Пыльцевой анализ сибирского мёда

A.s. – Angelica sylvestris, Am. – Amoria repens (клевер ползучий), Ap – Apiaceae (сем. зонтичные), Bi – Bistorta major, Bu – Bunias orientalis, Ch – Chamaenerion angustifolium (иван-чай узколистный), Fag – Fagopyrum esculentum (гречиха посевная), Fi – Filipendula ulmaria, He – Heracleum sibiricum, Hel – Helianthus annuus (подсолнечник обыкновенный), Me – Melilotus type (донник), On – Onobrychis sibirica (эспарцет сибирский), Scr – Scrophulariaceae (сем. норичниковые), Ti – Tilia cordata

Пыльцевой анализ мёда схож с дактилоскопией (способ опознания человека по отпечаткам пальцев, основанный на неповторимости рисунка кожи). Каждый мёд имеет свой уникальный пыльцевой состав, который даёт возможность определить сорт мёда, а также узнать в каком регионе он был собран. Ведь каждая страна, регион, район имеет свои основные медоносные растения, тем самым пыльцевой анализ может помочь бороться с фальсификацией мёда (на ярмарках часто мёд имеет ложные названия). В свою очередь, для пчеловода пыльцевой анализ поможет верно располагать свои пасеки на период главного взятка, ну и, конечно, продавать свой мёд по более высокой цене (если после анализа мёд окажется монофлорным).

Мелиссопалинологический анализ нашего мёда мы начали делать благодаря Курманову Равилю. И были сильно удивлены, оказалось, что часть мёда собирается с тех растений, о которых мы даже и не думали. На этой страничке мы будем опубликовывать результаты пыльцевого анализа, надеюсь вам будет это интересно.


Результаты палинологического анализа меда

1999 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018


д. Шпагино, Бирилюсский район, Красноярский край, 1999 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 29,79
Донник (Melilotus sp.) 21,28
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 10,64
Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis) 8,51
сем. Зонтичные (Apiaceae) 8,51
Цикорий обыкновенный (Cichorium intybus) 6,38
Девясил (Inula sp.) 4,26
Клевер луговой (Trifolium pratense) 4,26
Нивяник обыкновенный (Leucanthemum vulgare) 2,13
Карагана (Caragana sp.) 2,13
сем. Норичниковые (Scrophulariaceae) 2,13
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 11 таксонов. Доминирует пыльца лабазника вязолистного, донника. Высока доля василька шероховатого. После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (лабазник, кровохлебка) доля донника возрастает 35%, доля василька – до 17%. В европейских монофлорных донниковых медах пыльца донника нормально представлена (д.б. не менее 45 %), изученный образец можно отнести к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к приручьевым сообществам и синантропизированным лугам.


Васильковый мёд, с.Красный Завод, Боготольский район, Красноярский край, 2011 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 34,75
Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis) 24,82
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 11,35
Чина (Lathyrus spp.) 9,22
Ива (Salix sp.) 3,55
Дягиль низбегающий (Angelica diccurens) 1,42
Сабельник болотный (Comarum palustre) 1,42
сем. Розоцветные (Rosaceae): Яблоня тип (Malus type) 1,42
сем. Бобовые (Fabaceae) 1,42
сем. Злаки (Apiaceae) 1,42
Серпуха венценосная (Serratula coronata) 0,71
Синяк обыкновенный (Echium vulgare) 0,71
Лядвенец (Lotus sp.) 0,71
Горошек (Vicia sp.) 0,71
Девясил (Inula sp.) 0,71
Зверобой (Hypericum sp.) 0,71
Полынь (Artemisia sp.) 0,71
Подорожник (Plantago sp.) 0,71
Неопределенные виды 1,42
Разрушенные пыльцевые зерна 2,13

В образце идентифицирована пыльца 18 таксонов. Доминирует пыльца лабазника вязолистного, кровохлебки лекарственной, василька шероховатого. После исключения из расчетов пыльцы ветроопыляемых (злаки, полынь, подорожник) и перганосных видов (зверобой) доля василька возрастает до 12 %. В европейских монофлорных васильковых медах пыльца василька (василек солнечный и синий) нормально представлена (д.б. не менее 45 %), поэтому изученный образец можно отнести к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к приручьевым сообществам, синантропизированным лугам.


Чиновый мёд, с.Красный Завод, Боготольский район, Красноярский край, 2011 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 36,59
Чина (Lathyrus spp.) 29,27
Клевер гибридный (Amoria hybrida) 4,88
сем. Розоцветные (Rosaceae): Яблоня тип (Malus type) 4,88
Ива (Salix sp.) 4,88
Подорожник (Plantago sp.) 2,44
сем. Злаки (Apiaceae) 2,44
Сабельник болотный (Comarum palustre) 2,44
сем. Норичниковые (Scrophulariaceae) 2,44
Чистец (Stachys sp.) 2,44
Горошек (Vicia sp.) 2,44
Береза (Betula sp.) 2,44
Неопределенные виды 2,44
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 12 таксонов. Доминирует пыльца лабазника вязолистного и чины. После исключения из расчетов небольшой доли пыльцы ветроопыляемых растений (подорожник, злаки, береза), доля чины в спектре возрастает до 32 %. Представленность пыльцы чины в монофлорных медах неизвестна. Изученный образец, вероятнее всего, относится к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к синантропизированным лугам, приручьевым сообществам, лесным опушкам.


2012 год. Ранняя теплая весна. Жаркое, засушливое лето.


Таёжный мёд, болотная зона (10км от с.Красный Завод), Боготольский район, Красноярский край, 2012 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 44,94
Дягиль низбегающий (Angelica diccurens) 17,72
сем. Зонтичные (Apiaceae) 7,59
Ива (Salix sp.) 5,06
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 4,43
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 4,43
Девясил (Inula sp.) 3,16
Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis) 2,53
сем. Бобовые (Fabaceae) 1,90
сем. Гвоздичные (Caryophyllaceae) 1,90
Нонея темная (Nonea pulla) 1,27
Сныть обыкновенная (Aegopodium podagraria) 0,63
Хмель обыкновенный (Humulus lupulus) 0,63
Боярышник (Crataegus sp.) 0,63
Борщевик тип (Heracleum type) 0,63
Неопределенные виды 1,90
Разрушенные пыльцевые зерна 0,63

В образце идентифицирована пыльца 15 таксонов. Доминирует пыльца лабазника и дягиля низбегающего. Представленность пыльцы дягиля в монофлорных дягилевых медах неизвестна. Образец, вероятнее всего, относится к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к приручьевым сообществам, лугам, лесным опушкам.


Лесной мёд, болотная зона (10км от с.Красный Завод), Боготольский район, Красноярский край, 2012 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 28,37
Дягиль низбегающий (Angelica diccurens) 16,31
Рапс (Brassica napus) 13,48
сем. Норичниковые (Scrophulariaceae): 

Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris)

12,06
Донник (Melilotus sp.) 7,09
сем. Зонтичные (Apiaceae) 5,67
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 2,84
Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis) 2,13
Бодяк (Cirsium sp.) 1,42
Девясил (Inula sp.) 1,42
Серпуха венценосная (Serratula coronata) 0,71
Нонея темная (Nonea pulla) 0,71
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 0,71
Дудник лесной (Angelica sylvestris) 0,71
Береза (Betula sp.) 0,71
Конопля сорная (Cannabis ruderalis) 0,71
Борщевик тип (Heracleum type) 0,71
Клевер (Amoria sp.) 0,71
Чистец (Stachys sp.) 0,71
Чина (Lathyrus spp.) 0,71
Полынь (Artemisia sp.) 0,71
Неопределенные виды 1,42
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 21 таксона. Доминирует пыльца лабазника вязолистного. Высока доля пыльцы дягиля, рапса, льнянки. После исключения из расчетов пыльцы ветроопыляемых (береза, конопля, полынь) доля дягиля и рапса возрастает до 17 и 14 % соответственно. Представленность пыльцы дягиля в монофлорных дягилевых медах неизвестна. В европейских монофлорных рапсовых медах пыльца рапса перепредставлена (д.б. не менее 60 %), поэтому изученный образец можно отнести к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к лесным опушкам, с.-х. угодьям, приручьевым сообществам, синантропизированным лугам.


Мёд дымчатого цвета, Абанский район, Красноярский край, 2012 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Донник (Melilotus sp.) 38,71
Рапс (Brassica napus) 20,97
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 19,35
Мята (Mentha sp.) 4,84
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 3,23
Иван-чай узколистный (Chamerion angustifolium) 3,23
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 1,61
Клевер гибридный (Amoria hybrida) 1,61
Полынь (Artemisia sp.) 1,61
Крапива (Urtica sp.) 1,61
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 3,23

В образце идентифицирована пыльца 10 таксонов. Доминирует пыльца донника и рапса. После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (лабазник, полынь, крапива) доля донника возрастает 50%, сурепки – до 27%. В европейских монофлорных донниковых медах пыльца донника нормально представлена (д.б. не менее 45 %), изученный образец можно отнести к донниковым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к с.-х. угодьям и синантропизированным лугам.


2013 год. Поздняя весна. Холод и дожди летом.


с.Красный Завод, Боготольский район, Красноярский край, 2013 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 27,78
Рапс (Brassica napus) 17,78
Дягиль низбегающий (Angelica diccurens) 10,00
сем. Зонтичные (Apiaceae) 8,89
Клевер луговой (Trifolium pratense) 7,78
Сабельник болотный (Comarum palustre) 4,44
Донник (Melilotus sp.) 4,44
Калина обыкновенная (Viburnum opulus) 3,33
Конопля сорная (Cannabis ruderalis) 2,22
Подорожник (Plantago sp.) 2,22
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 1,11
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 1,11
Василек луговой (Centaurea jacea) 1,11
Крапива (Urtica sp.) 1,11
Полынь (Artemisia sp.) 1,11
Борщевик тип (Heracleum type) 1,11
сем. Норичниковые (Scrophulariaceae) 1,11
сем. Бобовые (Fabaceae) 1,11
сем. Злаки (Apiaceae) 1,11
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 1,11

В образце идентифицирована пыльца 19 таксонов. Доминирует пыльца лабазника вязолистного. Высока доля пыльцы рапса и дягиля. После исключения из расчетов пыльцы ветроопыляемых (конопля, подорожник, крапива, полынь, береза) доля рапса и дягиля возрастает до 19 и 20 % соответственно. Представленность пыльцы дягиля в монофлорных дягилевых медах неизвестна. В европейских монофлорных рапсовых медах пыльца рапса перепредставлена (д.б. не менее 60 %), поэтому изученный образец можно отнести к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к лесным опушкам, с.-х. угодьям, приручьевым сообществам, синантропизированным лугам.


Второй сбор. с.Красный Завод, Боготольский район, Красноярский край, 2013 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Рапс (Brassica napus) 33,33
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 14,49
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 7,25
Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis) 7,25
Дягиль низбегающий (Angelica diccurens) 4,35
Донник (Melilotus sp.) 4,35
Сабельник болотный (Comarum palustre) 2,90
Эспарцет сибирский (Onobrychis sibirica) 2,90
сем. Зонтичные (Apiaceae) 2,90
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 1,45
Дербенник иволистный (Lythrum salicaria) 1,45
Дудник лесной (Angelica sylvestris) 1,45
Чина (Lathyrus spp.) 1,45
Ива (Salix sp.) 1,45
Горошек (Vicia sp.) 1,45
Василистник (Thalictrum sp.) 1,45
сем. Норичниковые (Scrophulariaceae) 1,45
сем. Губоцветные (Lamiaceae) 1,45
Неопределенные виды 2,90
Разрушенные пыльцевые зерна 4,35

В образце идентифицирована пыльца 18 таксонов. Доминирует пыльца рапса. В европейских монофлорных бодяковых медах пыльца бодяка щетинистого недопредставленна, в европейских монофлорных рапсовых медах пыльца рапса перепредставлена (д.б. не менее 60 %). Изученный образец можно отнести к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к с.-х. угодьям, лесным опушкам, приручьевым сообществам, лугам.


2014 год. Донниковый год. Лето дождливое, переменное.


Самый первый мёд на анализ не отправляли, но судя по анализу «лугового» мёда в составе было не менее 80% пыльцы с донника.

Донниковый мёд, 10км от д.Красная Речка, Боготольский район, Красноярский край, 2014 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Донник (Melilotus sp.) 68,09
Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis) 7,45
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 6,38
сем. Крестоцветные (Brassicaceae) 4,26
Клевер ползучий (Amoria repens) 3,19
Звездчатка (Stellaria sp.) 2,13
сем. Зонтичные (Apiaceae): Бедренец камнеломка (Pimpinella saxifraga) 2,13
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 1,06
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 1,06
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 1,06
Горошек (Vicia sp.) 1,06
Ива (Salix sp.) 1,06
Бодяк (Cirsium sp.) 1,06
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 13 таксонов. Доминирует пыльца донника. После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (кровохлебка, лабазник) доля донника возрастает до 79%. В европейских монофлорных донниковых медах пыльца донника нормально представлена (д.б. не менее 45 %), изученный образец можно отнести к донниковым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к синантропизированным лугам, приручьевым сообществам, лесным опушкам.


Разнотравье, 10км от д.Красная Речка, Боготольский район, Красноярский край, 2014 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 22,22
Клевер ползучий (Amoria repens) 13,33
Донник (Melilotus sp.) 11,11
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 8,89
Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis) 8,89
сем. Зонтичные (Apiaceae): Бедренец камнеломка (Pimpinella saxifraga) 6,67
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 4,44
Пустырник пятилопастной (Leonurus quinquelobatus) 2,22
Дербенник иволистный (Lythrum salicaria) 2,22
Горошек (Vicia sp.) 2,22
Карагана (Caragana sp.) 2,22
Вероника (Veronica sp.) 2,22
Полынь (Artemisia sp.) 2,22
Ольха (Alnus sp.) 2,22
Осока (Carex sp.) 2,22
Подорожник (Plantago sp.) 2,22
сем. Злаки (Poaceae) 2,22
Неопределенные виды 2,22
Разрушенные пыльцевые зерна 0,00

В образце идентифицирована пыльца 17 таксонов. Доминирует пыльца лабазника вязолистного, клевера ползучего и донника. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (лабазник, кровохлебка, полынь, ольха, осока, подорожник, злаки) доля клевера ползучего возрастает до 23%, донника – до 19%. В европейских монофлорных клеверных медах пыльца клевера нормально представлена (д.б. не менее 45 %), поэтому изученный образец можно отнести к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к приручьевым сообществам и синантропизированным лугам.


Первый сбор. с.Красный Завод, Боготольский район, Красноярский край, 2014 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Рапс (Brassica napus) 37,68
Донник (Melilotus sp.) 12,32
Лук (Allium sp.) 9,42
Хмель обыкновенный (Humulus lupulus) 6,52
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 6,52
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 3,62
Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis) 2,90
Горошек (Vicia sp.) 2,90
Клевер гибридный (Amoria hybrida) 2,17
Пустырник пятилопастной (Leonurus quinquelobatus) 1,45
Клевер ползучий (Amoria repens) 1,45
Василек луговой (Centaurea jacea) 1,45
Фацелия пижмолистная (Phacelia tanacetifolia) 1,45
Яснотка белая (Lamium album) 1,45
Марь (Chenopodium sp.) 1,45
Чина (Lathyrus spp.) 1,45
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 0,72
Клевер луговой (Trifolium pratense) 0,72
Подорожник (Plantago sp.) 0,72
Ива (Salix sp.) 0,72
Лопух (Arctium sp.) 0,72
сем. Злаки (Poaceae) 0,72
Неопределенные виды 0,72
Разрушенные пыльцевые зерна 0,72

В образце идентифицирована пыльца 22 таксонов. Доминирует пыльца рапса. После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (хмель, лабазник, кровохлебка, марь, подорожник, злаки) доля сурепки возрастает до 46%. В европейских монофлорных рапсовых медах пыльца рапса перепредставлена (д.б. не менее 60 %), поэтому изученный образец можно отнести к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к синантропизированным лугам и приручьевым сообществам.


Второй сбор. с.Красный Завод, Боготольский район, Красноярский край, 2014 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Рапс (Brassica napus) 57,03
Лук (Allium sp.) 11,72
Донник (Melilotus sp.) 10,94
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 7,03
Василек луговой (Centaurea jacea) 3,13
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 2,34
Хмель обыкновенный (Humulus lupulus) 0,78
Подсолнечник однолетний (Helianthus annuus) 0,78
Клевер ползучий (Amoria repens) 0,78
Яснотка белая (Lamium album) 0,78
Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis) 0,78
Бедренец камнеломка (Pimpinella saxifraga) 0,78
Ива (Salix sp.) 0,78
Подорожник (Plantago sp.) 0,78
Крапива (Urtica sp.) 0,78
Марь (Chenopodium sp.) 0,78
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 16 таксонов. Доминирует пыльца рапса. После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (лабазник, хмель, кровохлебка, подорожник, крапива, марь) доля рапса возрастает до 64%. В европейских монофлорных рапсовых медах пыльца рапса перепредставлена (д.б. не менее 60%), изученный образец можно отнести к рапсовым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к синантропизированным лугам и приручьевым сообществам.


Донниковыймёд. Свердловский район, город Красноярск, дачный массив. Пчеловод Медведева Марина Александровна.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Донник (Melilotus sp.) 66,67
Купырь лесной (Anthriscus sylvestris) 8,72
Пустырник пятилопастный (Leonurus quinquelobatus) 8,21
Недотрога (Impatiens sp.) 2,56
Полынь (Artemisia sp.) 1,54
сем. Маревые (Chenopodiaceae) 1,54
Фацелия пижмолистная (Phacelia tanacetifolia) 1,03
Дягиль лекарственный (Angelica archangelica) 1,03
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 1,03
Яснотка (Lamium sp.) 1,03
Конопля (Cannabissp.) 1,03
сем. Злаки (Poaceae) 1,03
Синеголовник плосколистный (Eryngium planum) 0,51
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 0,51
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 0,51
Подорожник (Plantago sp.) 0,51
Ива (Salix sp.) 0,51
сем. Крестоцветные (Brassicaceae) 0,51
Неопределенные виды 0,51
Разрушенные пыльцевые зерна 1,03

В образце идентифицирована пыльца 18 таксонов. Доминируют пыльцевые зерна донника. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (полынь, маревые, лабазник, конопля, злаки, подорожник) доля донника возрастает до 71 %. В европейских монофлорных донниковых медах пыльца донника нормально представлена (д.б. не менее 45nbsp;%). Изученный образец можно отнести к донниковым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к залежам, синантропизированным лесным опушкам, приручьевым сообществам и лугам.


2015 год.


Таёжный мёд. с.Красный Завод, Боготольский район, Красноярский край, 1-5 июля 2015 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Эспарцет (Onobrychis sp.) 22,92
Сныть обыкновенная (Aegopodium podagraria) 10,42
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 9,38
Дудник лесной (Angelica sylvestris) 8,33
Дягиль лекарственный (Angelica archangelica) 7,29
Клевер ползучий (Amoria repens) 7,29
Болиголов крапчатый (Conium maculatum) 7,29
Рапс (Brassica napus) 6,25
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 4,17
Донник (Melilotus sp.) 4,17
Ива (Salix sp.) 3,13
Конопля (Cannabis sp.) 2,08
Звездчатка (Stellaria sp.) 2,08
Лабазник обыкновенный (Filipendula vulgaris) 1,04
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 1,04
Володушка (Bupleurum sp.) 1,04
сем. Розоцветные (Rosaceae) 1,04
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 1,04

В образце идентифицирована пыльца 17 таксонов. Доминирует пыльца эспарцета. После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (лабазники, конопля) доля эспарцета возрастает до 26%. В европейских монофлорных эспарцетовых медах пыльца эспарцета нормально представлена (д.б. не менее 45 %), поэтому изученный образец можно отнести к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к с.-х. угодьям, приручьевым сообществам, синантропизированным лугам.


Подтаёжный мёд (малиновый мёд). с.Красный Завод, Боготольский район, Красноярский край, 5-15 июля 2015 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 39,86
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 10,49
Клевер ползучий (Amoria repens) 6,99
Ива (Salix sp.) 6,29
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 5,59
Эспарцет (Onobrychis sp.) 3,50
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 2,80
Полынь (Artemisia sp.) 2,80
Рапс (Brassica napus) 2,80
Донник (Melilotus sp.) 2,10
Яснотка белая (Lamium album) 1,40
Клевер гибридный (Amoria hybrida) 1,40
Дягиль лекарственный (Angelica archangelica) 1,40
Лопух (Arctium sp.) 1,40
Лук (Allium sp.) 1,40
Шалфей (Salvia sp.) 0,70
Болиголов крапчатый (Conium maculatum) 0,70
Недотрога обыкновенная (Impatiens noli-tangere) 0,70
Борщевик сибирский (Heracleum sibiricum) 0,70
Хмель обыкновенный (Humulus lupulus) 0,70
Горец (Polygonum sp.) 0,70
Вероника (Veronica sp.) 0,70
Звездчатка (Stellaria sp.) 0,70
сем. Зонтичные (Apiaceae) 0,70
сем. Злаки (Poaceae) 0,70
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 2,80

В образце идентифицирована пыльца 25 таксонов. Доминирует пыльца малины обыкновенной. После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (лабазник, полынь, хмель, злаки) доля малины возрастает до 47 %. В европейских монофлорных малиновых медах пыльца малины обыкновенной нормально представлена (д.б. не менее 45 %), изученный образец относится к малиновым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к приручьевым сообществам, синантропизированным лугам, залежам и лесным опушкам.


Луговой мёд. с.Красный Завод, Боготольский район, Красноярский край, 15-25 июля 2015 г. (в образец попал прошлогодний мёд)

Вид растения Доля пыльцы (%)
Рапс (Brassica napus) 54,78
Донник (Melilotus sp.) 6,96
Лук (Allium sp.) 6,96
Клевер гибридный (Amoria hybrida) 6,09
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 5,22
Бедренец камнеломка (Pimpinella saxifraga) 2,61
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 1,74
Пастернак лесной (Pastinaca sylvestris) 1,74
Эспарцет (Onobrychis sp.) 1,74
Ива (Salix sp.) 1,74
Дягиль лекарственный (Angelica archangelica) 0,87
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 0,87
Лабазник обыкновенный (Filipendula vulgaris) 0,87
Конопля (Cannabis sp.) 0,87
Володушка (Bupleurum sp.) 0,87
Чистец (Stachys sp.) 0,87
Мята (Mentha sp.) 0,87
Полынь (Artemisia sp.) 0,87
Девясил (Inula sp.) 0,87
Горошек (Vicia sp.) 0,87
сем. Зонтичные (Apiaceae) 0,87
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 0,87

В образце идентифицирована пыльца 21 таксона. Доминирует пыльца рапса. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (лабазники, конопля, полынь) доля рапса возрастает до 60 %. В европейских монофлорных рапсовых медах пыльца рапса перепредставлена (д.б. не менее 60 %), поэтому изученный образец относится к рапсовым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к с.-х. угодьям, приручьевым сообществам и синантропизированным лугам.


Промышленновский район, Кемеровская область, 2015 г.

Образец 1. Рапсово-Донниковый мёд.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Рапс (Brassica napus) 36,51
Донник (Melilotus sp.) 30,16
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 9,52
Молочай (Euphorbia sp.) 7,94
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 3,97
Дербенник иволистный (Lythrum salicaria) 2,38
Чина (Lathyrus spp.) 2,38
Конопля (Cannabis sp.) 1,59
Золотарник золотая розга (Solidago virgaurea) 0,79
Вьюнок полевой (Convolvulus sp.) 0,79
Эспарцет (Onobrychis sp.) 0,79
Подмаренник (Galium sp.) 0,79
Чертополох (Carduus sp.) 0,79
сем. Зонтичные (Apiaceae) 0,79
сем. Губоцветные (Lamiaceae) 0,79
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 15 таксонов. Доминирует пыльца рапса и донника. После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (лабазник, конопля) доля рапса возрастает до 41 %, донника – до 34 %. В европейских монофлорных рапсовых медах пыльца рапса перепредставлена (д.б. не менее 60 %), в европейских монофлорных донниковых медах пыльца донника нормально представлена (д.б. не менее 45 %). Изученный образец можно отнести к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к с.-х. угодьям, приручьевым сообществам, синантропизированным лугам и залежам.

Образец 2. Льнянка-Рапсовый мёд.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 37,27
Рапс (Brassica napus) 24,55
Клевер средний (Trifolium medium) 10,91
Эспарцет (Onobrychis sp.) 5,45
Василек синий (Centaurea cyanus) 4,55
Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis) 2,73
Купырь лесной (Anthriscus sylvestris) 1,82
Лук (Allium sp.) 1,82
Полынь (Artemisia sp.) 1,82
Нонея темная (Nonea pulla) 0,91
Липучка обыкновенная (Lappula squarrosa) 0,91
Люцерна (Medicago sp.) 0,91
Молочай (Euphorbia sp.) 0,91
Горошек (Vicia sp.) 0,91
Крапива (Urtica sp.) 0,91
Донник (Melilotus sp.) 0,91
сем. Зонтичные (Apiaceae) 0,91
сем. Злаки (Poaceae): Рожь (Secale sp.)? 0,91
Неопределенные виды 0,91
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 18 таксонов. Доминирует пыльца льнянки обыкновенной и рапса. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (полынь, крапива, злаки) доля льнянки и рапса возрастает до 39 и 26 % соответственно. Данных о представленности пыльцы льнянки в монофлорных медах нет. В европейских монофлорных рапсовых медах пыльца рапса перепредставлена (д.б. не менее 60 %). Изученный образец, вероятно, относится к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к залежам, с.-х. угодьям, приручьевым сообществам и термофильным лугам.

Образец 3. Льнянковый мёд.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 86,60
Рапс (Brassica napus) 3,61
сем. Розоцветные (Rosaceae): Земляника (Fragaria sp.) 2,06
Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis) 2,06
Ива (Salix sp.) 1,55
Клевер средний (Trifolium medium) 1,03
Эспарцет (Onobrychis sp.) 1,03
Пустырник пятилопастный (Leonurus quinquelobatus) 0,52
Нонея темная (Nonea pulla) 0,52
Донник (Melilotus sp.) 0,52
Неопределенные виды 0,52
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 10 таксонов. Доминирует пыльца льнянки обыкновенной. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (земляника) доля льнянки возрастает до 88 %. Данных о представленности пыльцы льнянки в монофлорных медах нет, поэтому изученный образец невозможно однозначно отнести к льнянковым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к залежам, с.-х. угодьям, приручьевым сообществам и термофильным лугам.


Новосибирская область, Колыванский район, р.п. Колывань, 2015 г.

Образец 1. Молочайный мёд.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Молочай (Euphorbia sp.) 36,36
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 20,78
Донник (Melilotus sp.) 12,99
Земляника (Fragaria sp.) 7,79
Люцерна (Medicago sp.) 2,60
Щавель (Rumex sp.) 2,60
сем. Злаки (Poa ceae) 2,60
Фацелия пижмолистная (Phacelia tanacetifolia) 1,30
Подмаренник (Galium sp.) 1,30
Эспарцет (Onobrychis sp.) 1,30
Очиток (Sedum sp.) 1,30
Фиалка (Viola sp.) 1,30
Горец (Polygonum sp.) 1,30
Подорожник (Plantago sp.) 1,30
сем. Крестоцветные (Brassica ceae) 1,30
сем. Бобовые (Fabaceae) 1,30
сем. Зонтичные (Apiaceae) 1,30
Неопределенные виды 1,30
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 17 таксонов. Доминирует пыльца молочая, высока доля лабазника вязолистного. После исключения пыльцы перганосных видов (лабазник, земляника, щавель, злаки, горец, подорожник) доля молочая возрастает до 57 %. В европейских молочайных медах пыльца молочая недопредставлена (д.б. меньше 45 %, точные данные процентного содержания отсутствуют). Изученный образец относится к молочайным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к залежам, приручьевым сообществам и термофильным склонам.

Образец 2. Льнянковый мёд.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 43,42
Рапс (Brassica napus) 28,95
Чина (Lathyrus sp.) 6,58
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 5,26
Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis) 2,63
Конопля (Cannabis sp.) 2,63
сем. Зонтичные (Apiaceae) 2,63
Вьюнок полевой (Convolvulu sarvensis) 1,32
Дербенник иволистный (Lythrum salicaria) 1,32
Клевер средний (Trifolium medium) 1,32
Ноннея темная (Nonea pulla) 1,32
Лапчатка (Potentilla sp.) 1,32
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 1,32

В образце идентифицирована пыльца 12 таксонов. Доминирует пыльца льнянки обыкновенной, высока доля пыльцевых зерен рапса. После исключения пыльцы перганосных видов (лабазник, кровохлебка, конопля, лапчатка) доля льнянки увеличивается до 49 %, рапса – до 33 %. Данных о содержании пыльцы льнянки обыкновенной в монофлорных льнянковых медах нет. В европейских монофлорных рапсовых медах пыльца рапса перепредставлена (д.б. не менее 60 %). Образец согласно пыльцевому анализу невозможно однозначно отнести к льнянковым или полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к залежам и с.-х. угодьям, приручьевым сообществам и термофильным склонам.

Образец 3. Льнянково-Фацелиевый мёд.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 29,57
Фацелия пижмолистная (Phacelia tanacetifolia) 17,39
сем. Зонтичные (Apiaceae) 13,91
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 12,17
Клевер гибридный (Amoriahybrida) 6,09
Клевер средний (Trifolium medium) 3,48
Донник (Melilotus sp.) 2,61
Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis) 1,74
Люцерна (Medicago sp.) 1,74
Ива (Salix sp.) 1,74
Земляника (Fragaria sp.) 1,74
Нонея темная (Nonea pulla) 0,87
Молочай (Euphorbia sp.) 0,87
Лопух (Arctium sp.) 0,87
Очиток (Sedum sp.) 0,87
Горец (Polygonum sp.) 0,87
Подорожник (Plantago sp.) 0,87
сем. Крестоцветные (Brassicaceae) 0,87
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 1,74

В образце идентифицирована пыльца 18 таксонов. Доминируют пыльцевые зерна льнянки обыкновенной, высока доля пыльцы фацелии пижмолистной. После исключения пыльцы перганосных видов (лабазник, кровохлебка, земляника, горец, подорожник) доля льнянки увеличивается до 36 %, фацелии – до 21 %. Данных о содержании пыльцы льнянки обыкновенной в монофлорных льнянковых медах нет. В европейских монофлорных фацелиевых медах пыльца фацелии пижмолистной перепредставлена (д.б. не менее 60 %). Образец согласно пыльцевому анализу невозможно однозначно отнести к льнянковым или полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к залежам и с.-х. угодьям, приручьевым сообществам и термофильным склонам.

Образец 4. Донниковый мёд.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Донник (Melilotus sp.) 40,48
Клевер средний (Trifolium medium) 16,67
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 15,48
сем. Зонтичные (Apiaceae) 7,14
Шалфей (Salvia sp.) 3,57
Фацелия пижмолистная (Phacelia tanaceti folia) 2,38
Люцерна (Medicago sp.) 2,38
сем. Крестоцветные (Brassicaceae) 2,38
Пустырник пятилопастный (Leonurus quinquelobatus) 1,19
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 1,19
Дербенник иволистный (Lythrum salicaria) 1,19
Земляника (Fragaria sp.) 1,19
Молочай (Euphorbia sp.) 1,19
Очиток (Sedum sp.) 1,19
Чина (Lathyrus sp.) 1,19
Ива (Salix sp.) 1,19
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 16 таксонов. Доминирует пыльца донника. После исключения пыльцы перганосных видов (лабазник, земляника) доля донника возрастает до 49 %. В европейских монофлорных донниковых медах пыльца донника нормально представлена (д.б. не менее 45 %), поэтому образец можно отнести к донниковым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к с.-х. угодьям и залежам, приручьевым сообществам и термофильным склонам.


с.Тузлуковка, Боготольский район, Красноярский край, 2015 г. Дудниковый мёд.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Дудник лесной (Angelica sylvestris) 43,70
Дягиль лекарственный (Angelica archangelica) 21,01
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 5,88
Реброплодник уральский (Pleurospermum uralense) 5,04
Ива (Salix sp.) 5,04
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 4,20
сем. Зонтичные (Apiaceae) 4,20
Болиголов крапчатый (Conium maculatum) 1,68
Борщевик сибирский (Heracleum sibiricum) 1,68
Клевер гибридный (Amoria hybrida) 1,68
Донник (Melilotus sp.) 1,68
Сабельник болотный (Comarum palustre) 0,84
Клевер ползучий (Amoria repens) 0,84
Конопля (Cannabis sp.) 0,84
Неопределенные виды 1,68
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 14 таксонов. Доминирует пыльца дудника лесного, высока доля пыльцы дягиля лекарственного. После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (лабазник, полынь, конопля) доля дудника возрастает 46 %. Данных о представленности пыльцы дудника в монофлорных медах нет. В связи с этим образец не может быть однозначно идентифицирован как дудниковый.

Большинство выявленных видов приурочено к приручьевым сообществам и синантропизированным лесным опушкам.


Рапсовый мёд, д.Красная Речка, Боготольский район, Красноярский край, 2015 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Рапс (Brassica napus) 90,00
Донник (Melilotus sp.) 4,55
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 1,36
Конопля (Cannabis sp.) 0,91
Эспарцет (Onobrychis sp.) 0,91
сем. Зонтичные (Apiaceae) 0,91
Фацелия пижмолистная (Phacelia tanacetifolia) 0,45
Полынь (Artemisia sp.) 0,45
Подорожник (Plantago sp.) 0,45
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 9 таксонов. Доминирует пыльца рапса. После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (лабазник, полынь, подорожник) доля рапса возрастает 93 %. В европейских монофлорных рапсовых медах пыльца рапса перепредставлена (д.б. не менее 60 %), изученный образец можно отнести к рапсовым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к с.-х. угодьям и приручьевым сообществам.


2016 год


Шалфейный мёд (лесной ранний). Кочевая пасека (5км от д.Красная Речка), Боготольский район, Красноярский край, 5-15 июня 2016 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 35,33
Шалфей (Salvia sp.) 13,59
Ива (Salix sp.) 10,87
Спирея (Spiraea sp.) 9,24
Клевер ползучий (Amoria repens) 5,43
Люцерна (Medicago sp.) 5,43
Земляника (Fragaria sp.) 3,26
сем. Розоцветные (Rosaceae): Боярышник (Crataegus sp.) 2,72
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 2,17
Иван-чай узколистный (Chamerion angustifolium) 1,09
Незабудка (Myosotis sp.) 1,09
Подорожник (Plantago sp.) 1,09
Береза (Betula sp.) 1,09
Калина обыкновенная (Viburnum opulus) 0,54
Подмаренник (Galium sp.) 0,54
Нонея темная (Nonea pulla) 0,54
Одуванчик (Taraxacum sp.) 0,54
сем. Злаки (Poaceae) 0,54
Неопределенные виды 0,54
Разрушенные пыльцевые зерна 4,35

В образце идентифицирована пыльца 18 таксона. Доминирует пыльца малины обыкновенной. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (спирея, земляника, лабазник, подорожник, береза, злаки) доля малины возрастает до 43 %, шалфея – до 17 %. В европейских монофлорных малиновых медах пыльца малины обыкновенной нормально представлена (д.б. не менее 45 %). В европейских монофлорных шалфейных медах пыльца шалфея лекарственного недопредставлена (д.б. не менее 15 %). Изученный образец можно отнести к шалфейным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к приручьевым сообществам, термофильным склонам и синантропизированным лесным опушкам.


Смешанный мёд (падь+нектар) (таёжный). с.Красный Завод, Боготольский район, Красноярский край, 15-25 июля 2016 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 39,86
Рапс (Brassica napus) 10,49
Ива (Salix sp.) 6,99
Болиголов крапчатый (Conium maculatum) 6,29
Клевер ползучий (Amoria repens) 5,59
Донник (Melilotus sp.) 3,50
Дягиль низбегающий (Angelica diccurens) 2,80
Синяк обыкновенный (Echium vulgare) 2,80
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 2,80
Хмель обыкновенный (Humulus lupulus) 2,10
Подорожник (Plantago sp.) 1,40
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 1,40
Жабрица (Seseli sp.) 1,40
Соссюрея (Saussurea sp.) 1,40
Эспарцет (Onobrychis sp.) 1,40
Спирея (Spiraea sp.) 0,70
сем. Злаки (Poaceae) 0,70
Калина обыкновенная (Viburnum opulus) 0,70
Подсолнечник однолетний (Helianthus annuus) 0,70
Бодяк (Cirsium sp.) 0,70
Лук (Allium sp.) 0,70
Горошек (Vicia sp.) 0,70
сем. Розоцветные (Rosaceae): Боярышник (Crataegus sp.) 0,70
сем. Норичниковые (Scrophulariaceae) 0,70
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 2,80
Падевые элементы, шт. 615

В образце идентифицирована пыльца 24 таксонов. Доминирует пыльца лабазника вязолистного. Большинство выявленных видов приурочено к приручьевым сообществам, синантропизированным лесным опушкам и лугам, залежам и с.-х. угодьям.

В образце обнаружены падевые элементы. Соотношение падевых элементов и пыльцевых зерен (615 / 303) равно 2. Согласно ГОСТ Р 54644-2011 изученный образец можно отнести к смешанным медам.


Луговой мёд. Кочевая пасека (5км от д.Красная Речка), Боготольский район, Красноярский край, 15-25 июля 2016 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Ива (Salix sp.) 13,77
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 11,98
Рапс (Brassica napus) 10,18
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 8,98
Клевер средний (Trifolium medium) 8,38
Душица обыкновенная (Oryganum vulgare) 8,38
Донник (Melilotus sp.) 7,78
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 7,19
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 5,39
Эспарцет (Onobrychis sp.) 2,40
Бодяк (Cirsium sp.) 1,80
Пустырник пятилопастный (Leonurus quinquelobatus) 1,20
Лук (Allium sp.) 1,20
Дудник лесной (Angelica sylvestris) 0,60
Клевер ползучий (Amoria repens) 0,60
Горошек (Vicia sp.) 0,60
Незабудка (Myosotis sp.) 0,60
Одуванчик (Taraxacum sp.) 0,60
Земляника (Fragaria sp.) 0,60
Крапива (Urtica sp.) 0,60
Зверобой (Hypericum sp.) 0,60
Полынь (Artemisia sp.) 0,60
сем. Крестоцветные (Brassicaceae) 0,60
сем. Зонтичные (Apiaceae) 0,60
Неопределенные виды 1,20
Разрушенные пыльцевые зерна 3,59

В образце идентифицирована пыльца 24 таксонов. Преобладает пыльца ивы, льнянки обыкновенной и рапса. После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (лабазник, земляника, крапива, зверобой, полынь) доля ивы возрастает до 16 %, льнянки – до 14 %, рапса – до 12 %. В европейских монофлорных ивовых медах пыльца ивы нормально представлена (д.б. не менее 45 %). В европейских монофлорных рапсовых медах пыльца рапса перепредставлена (д.б. не менее 60 %). Изученный образец можно отнести к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к приручьевым сообществам, залежам, с.-х. угодьям, синантропизированным лугам.


Луговой мёд (бодяковый). Кочевая пасека (5км от д.Красная Речка), Боготольский район, Красноярский край, 25-30 июля 2016 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 29,63
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 17,04
Рапс (Brassica napus) 12,59
Клевер средний (Trifolium medium) 11,11
Ива (Salix sp.) 6,67
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 4,44
Донник (Melilotus sp.) 3,70
Полынь (Artemisia sp.) 2,96
Марь (Chenopodium sp.) 2,22
Конопля (Cannabis sp.) 2,22
Золотарник золотая розга (Solidago virgaurea) 1,48
Душица обыкновенная (Oryganum vulgare) 1,48
Бодяк (Cirsium sp.) 1,48
Клевер гибридный (Amoria hybrida) 0,74
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 0,74
Дудник лесной (Angelica sylvestris) 0,74
сем. Злаки (Poaceae) 0,74
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 17 таксонов. Доминирует пыльца льнянки обыкновенной. Высока доля пыльцы лабазника вязолистного, рапса и клевера среднего. После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (лабазник, полынь, марь, конопля, злаки) доля льнянки обыкновенной возрастает до 40 %, рапса – 17 %, клевера среднего – 15 %. Данных о представленности пыльцы льнянки обыкновенной в монофлорных медах нет, поэтому изученный образец невозможно однозначно отнести к монофлорным льнянковым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к залежам, с.-х. угодьям, приручьевым сообществам и синантропизированным лугам.


Васильковый мёд (васильково-таёжный). с.Красный Завод, Боготольский район, Красноярский край, 15 июля — 20 августа 2016 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 18,99
Недотрога обыкновенная (Impatiens noli-tangere) 16,46
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 13,92
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 11,39
Рапс (Brassica napus) 6,33
Болиголов крапчатый (Conium maculatum) 4,43
Донник (Melilotus sp.) 4,43
Хмель обыкновенный (Humulus lupulus) 3,80
Ива (Salix sp.) 3,80
Дягиль низбегающий (Angelica diccurens) 3,16
Дудник лесной (Angelica sylvestris) 2,53
Бедренец камнеломка (Pimpinella saxifraga) 1,90
Клевер гибридный (Amoria hybrida) 1,27
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 1,27
Марь (Chenopodium sp.) 1,27
Душица обыкновенная (Oryganum vulgare) 0,63
Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis) 0,63
Клевер средний (Trifolium medium) 0,63
Вероника (Veronica sp.) 0,63
Лопух (Arctium sp.) 0,63
Полынь (Artemisia sp.) 0,63
Подорожник (Plantago sp.) 0,63
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 0,63

В образце идентифицирована пыльца 14 таксонов. Преобладает пыльца лабазника вязолистного, недотроги обыкновенной, льнянки обыкновенной и василька шероховатого. После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (недотрога, лабазник, хмель, марь, кровохлебка, полынь, подорожник) доля льнянки возрастает до 24 %, василька – до 20 %. Данных о представленности пыльцы вышеуказанных преобладающих видов в монофлорных медах нет, поэтому изученный образец невозможно однозначно отнести к монофлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к приручьевым сообществам, залежам, с.-х. угодьям и синантропизированным лесным опушкам.


Лесной мёд. Свердловский район, город Красноярск, дачный массив. Пчеловод Медведева Марина Александровна.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Купырь лесной (Anthriscus sylvestris) 36,54
Донник (Melilotus sp.) 14,42
Пустырник пятилопастный (Leonurus quinquelobatus) 10,58
Вероника (Veronica sp.) 5,77
Ива (Salix sp.) 5,77
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 2,88
Лук (Allium sp.) 2,88
Сосна обыкновенная (Pinus sylvestris) 1,92
Яснотка (Lamium sp.) 1,92
Яблоня (Malus sp.) 1,92
сем. Крестоцветные (Brassicaceae) 1,92
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 0,96
Хмель обыкновенный (Humulus lupulus) 0,96
Василистник (Thalictrum sp.) 0,96
Недотрога (Impatiens sp.) 0,96
Горчица (Sinapis sp.) 0,96
Конопля (Cannabissp.) 0,96
Кизил (Cornus sp.) 0,96
сем. Розоцветные (Rosaceae) 0,96
сем. Зонтичные (Apiaceae) 0,96
Неопределенные виды 1,92
Разрушенные пыльцевые зерна 2,88

В образце идентифицирована пыльца 20 таксонов. Доминируют пыльцевые зерна купыря лесного. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (лабазник, сосна, хмель, василистник, конопля, полынь, крапива, злаки) доля купыря возрастает до 40 %. Данных о представленности пыльцы купыря в монофлорных медах нет. В монофлорных медах с других зонтичных (например, морковь) пыльца нормально представлена (д.б. не менее 45nbsp;%). Изученный образец, вероятно, относится к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к синантропизированным лесным опушкам, приручьевым сообществам и лугам.


2017 год


Полевой мёд (рапсовый). Кочевая пасека (15 км на север от д.Красная Речка), Боготольский район, Красноярский край, 5-15 июля 2017 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Рапс (Brassica napus) 62,39
Донник (Melilotus sp.) 20,51
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 4,27
Сабельник болотный (Comarium palustre) 3,42
Земляника (Fragaria sp.) 1,71
Лук (Allium sp.) 1,71
Иван-чай узколистный (Chamerion angustifolium) 0,85
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 0,85
Клевер средний (Trifolium medium) 0,85
Бодяк (Cirsium sp.) 0,85
Зверобой (Hypericum sp.) 0,85
Неопределенные виды 0,85
Разрушенные пыльцевые зерна 0,85

В образце идентифицирована пыльца 11 таксонов. Доминируют пыльцевые зерна рапса. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (лабазник, земляника, зверобой) доля рапса возрастает до 67 %. В европейских монофлорных рапсовых медах пыльца рапса перепредставлена (д.б. не менее 61 %). Изученный образец относится к рапсовым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к с.-х. угодьям, приручьевым сообществам, залежам.


Мёд темный. д.Красная Речка, Боготольский район, Красноярский край, 5-20 июля 2017 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
сем. Крестоцветные (Brassicaceae): Жерушник (Rorippa sp.)? 31,61
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 27,74
Донник (Melilotus sp.) 12,90
Сабельник болотный (Comarium palustre) 5,81
сем. Зонтичные (Apiaceae) 3,23
сем. Злаки (Poaceae) 2,58
Клевер ползучий (Amoria repens) 1,94
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 1,94
Ива (Salix sp.) 1,94
Лук (Allium sp.) 1,94
Крапива (Urtica sp.) 1,94
Подорожник (Plantago sp.) 1,29
Рапс (Brassica napus) 1,29
Пустырник пятилопастной (Leonurus quiquelobatus) 0,65
Эспарцет (Onobrychis sp.) 0,65
Береза (Betula sp.) 0,65
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 1,94
Пыльцевые зерна, шт. 310
Падевые элементы, шт. 345

В образце идентифицирована пыльца 16 таксонов. Доминируют пыльцевые зерна крестоцветных (жерушник?) и лабазника вязолистного. Большинство выявленных видов приурочено к приручьевым сообществам, синантропизированным лесным опушкам и лугам, залежам и с.-х. угодьям.

В образце обнаружена высокая доля падевых элементов. Соотношение падевых элементов и пыльцевых зерен (345 / 310) превышает 1. Согласно ГОСТ Р 54644-2011 «Мед натуральный. Технические условия» изученный образец можно отнести к смешанным медам.


Мёд темный. д.Кумыры, Большеулуйский район, Красноярский край, 5-25 июля 2017 г. Пчеловод Федотов Михаил.

Вид растения Доля пыльцы (%)
сем. Зонтичные (Apiaceae): Бедренец камнеломка (Pimpinella saxifraga)? 46,20
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 10,13
Ива (Salix sp.) 7,59
Клевер гибридный (Amoria hybrida) 6,33
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 4,43
Клевер ползучий (Amoria repens) 3,80
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 3,80
Донник (Melilotus sp.) 3,16
Чина (Lathyrus sp.) 3,16
Сабельник болотный (Comarium palustre) 2,53
Душица обыкновенная (Oryganum vulgare) 1,90
Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis) 1,27
Горошек (Vicia sp.) 1,27
Золотарник золотая розга (Solidago virgaurea) 0,63
Дудник лесной (Angelica sylvestris) 0,63
Земляника (Fragaria sp.) 0,63
Василистник (Thalictrum sp.) 0,63
Борщевик (Heracleum sp.) 0,63
сем. Лютиковые (Ranunculaceae) 0,63
Неопределенные виды 0,63
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 19 таксонов. Доминируют пыльцевые зерна зонтичных (бедренец камнеломка?). После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (лабазник, кровохлебка, василистник, земляника) доля бедренца возрастает до 53 %. Данных о представленности пыльцы бедренца в монофлорных медах нет, однако в других монофлорных медах с зонтичных (морковь) пыльца нормально представлена (д.б. не менее 45 %). Изученный образец, вероятно, относится к монофлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к синантропизированным лугам и лесным опушкам, приручьевым сообществам и термофильным склонам.


Луговой мёд (заливные луга). Кочевая пасека (15 км на север от д.Красная Речка), Боготольский район, Красноярский край, 15-30 июля 2017 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 37,50
Горошек (Vicia sp.) 12,50
Ива (Salix sp.) 12,50
Рапс (Brassica napus) 5,36
Донник (Melilotus sp.) 5,36
Бодяк (Cirsium sp.) 3,57
Одуванчик (Taraxacum sp.) 3,57
Клевер (Amoria sp.) 3,57
Полынь (Artemisia sp.) 3,57
Клевер ползучий (Amoria repens) 1,79
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 1,79
Сосна обыкновенная (Pinus sylvestris) 1,79
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 1,79
Эспарцет (Onobrychis sp.) 1,79
Борщевик (Heracleum sp.) 1,79
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 1,79

В образце идентифицирована пыльца 15 таксонов. Доминируют пыльцевые зерна льнянки обыкновенной, высока доля пыльцы горошка и ивы. После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (полынь, сосна, лабазник) доля льнянки возрастает до 40 %. Данных о представленности пыльцы льнянки обыкновенной в монофлорных медах нет, поэтому изученный образец невозможно однозначно отнести к монофлорным льнянковым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к залежам, с.-х. угодьям, приручьевым сообществам и синантропизированным лугам.


Васильково-таёжный. с.Красный Завод, Боготольский район, Красноярский край, 15 июля — 5 августа 2017 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
сем. Зонтичные (Apiaceae): Бедренец камнеломка (Pimpinella saxifraga)? 53,52
Болиголов пятнистый (Conium maculatum) 7,04
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 7,04
Донник (Melilotus sp.) 5,63
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 4,23
Рапс (Brassica napus) 4,23
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 2,82
Клевер ползучий (Amoria repens) 2,82
Борщевик (Heracleum sp.) 2,82
Клевер гибридный (Amoria hybrida) 1,41
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 1,41
Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis) 1,41
Ива (Salix sp.) 1,41
Боярышник (Crataegus sp.) 1,41
сем. Крестоцветные (Brassicaceae) 1,41
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 0,63

В образце идентифицирована пыльца 15 таксонов. Доминируют пыльцевые зерна зонтичных (бедренец камнеломка?). После исключения из расчетов пыльцы перганосных растений (лабазник, кровохлебка) доля бедренца возрастает до 59 %. Данных о представленности пыльцы бедренца в монофлорных медах нет, однако в других монофлорных медах с зонтичных (морковь) пыльца нормально представлена (д.б. не менее 45 %). Изученный образец, вероятно, относится к монофлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к синантропизированным лугам, залежам и с.х. угодьям, приручьевым сообществам.


Подтаёжный мёд (донниковый). Кочевая пасека (15 км на север от д.Красная Речка), Боготольский район, Красноярский край, 15-25 июля 2017 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Донник (Melilotus sp.) 52,38
Рапс (Brassica napus) 11,64
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 7,41
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 5,82
Чина (Lathyrus sp.) 3,70
Ива (Salix sp.) 3,17
Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis) 2,65
Сабельник болотный (Comarium palustre) 2,12
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 1,59
Эспарцет (Onobrychis sp.) 1,59
Земляника (Fragaria sp.) 1,59
Горошек (Vicia sp.) 1,59
сем. Крестоцветные (Brassica ceae) 1,06
Фиалка трехцветная (Viola tricolor) 0,53
Купырь лесной (Anthriscus sylvestris) 0,53
Одуванчик (Taraxacum sp.) 0,53
Бодяк (Cirsium sp.) 0,53
Крапива (Urtica sp.) 0,53
сем. Бобовые (Faba ceae) 0,53
сем. Маревые (Chenopodia ceae) 0,53
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 20 таксонов. Доминируют пыльцевые зерна донника. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (лабазник, кровохлебка, земляника, крапива, маревые) доля донника возрастает до 59 %. В европейских монофлорных донниковых медах пыльца донника нормально представлена (д.б. не менее 45 %). Изученный образец относится к донниковым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к залежам и с.-х. угодьям, приручьевым сообществам.


Донниковый мёд (второй образец). Кочевая пасека на посевном поле донника, Красноярский край, 5-25 июля 2017 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Донник (Melilotusnbsp;sp.) 82,05
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 4,10
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 3,08
Синяк обыкновенный (Echium vulgare) 2,05
Душица обыкновенная (Oryganum vulgare) 1,03
Рапс (Brassica napus) 2,05
Ива (Salixsp.) 1,03
Конопля (Cannabisnbsp;sp.) 1,03
сем. Крестоцветные (Brassica ceae) 1,03
Фацелия пижмолистная (Phacelia tanacetifolia) 0,51
Эспарцет (Onobrychisnbsp;sp.) 0,51
Подорожник (Plantagonbsp;sp.) 0,51
Василистник (Thalictrumnbsp;sp.) 0,51
сем. Злаки (Poa ceae) 0,51
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 14 таксонов. Доминируют пыльцевые зерна донника. После исключения пыльцы перганосных видов (лабазник, конопля,подорожник, василистник, злаки) доля донника возрастает до 87 %. В европейских монофлорных донниковых медах пыльца донника нормально представлена (д.б. не менее 45 %). Изученный образец относится к донниковым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к с.-х. угодьям и залежам, приручьевым сообществам и термофильным склонам.


Донниковый мёд (второй образец). Кочевая пасека на посевном поле донника, Красноярский край, 5-25 июля 2017 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Донник (Melilotusnbsp;sp.) 84,90
Рапс (Brassica napus) 5,21
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 1,56
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 1,04
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 1,04
Золотарник золотая розга (Solidago virgaurea) 0,52
Синяк обыкновенный (Echium vulgare) 0,52
Клевер гибридный (Amoria hybrida) 0,52
Клевер средний (Trifolium medium) 0,52
Душица обыкновенная (Oryganum vulgare) 0,52
Рябина обыкновенная (Sorbusau cuparia) 0,52
Ива (Salixsp.) 0,52
Подорожник (Plantagonbsp;sp.) 0,52
Зверобой (Hypericumnbsp;sp.) 0,52
сем. Розоцветные (Rosa ceae) 0,52
сем. Зонтичные (Apia ceae) 0,52
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 0,52

В образце идентифицирована пыльца 16 таксонов. Доминируют пыльцевые зерна донника. После исключения пыльцы перганосных видов (лабазник, подорожник, зверобой) доля донника возрастает до 87 %. В европейских монофлорных донниковых медах пыльца донника нормально представлена (д.б. не менее 45 %). Изученный образец относится к донниковым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к с.-х. угодьям и залежам, приручьевым сообществам и термофильным склонам.


Кипрейный мёд. Иланский район, Красноярский край.&ПчеловодРудаметкин Г.А.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Рапс (Brassica napus) 31,28
Донник (Melilotus sp.) 12,85
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 12,85
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 12,29
Фацелия пижмолистная (Phacelia tanacetifolia) 4,47
Иван-чай узколистный (Chamerion angustifolium) 3,91
Подорожник (Plantago sp.) 3,91
Горчица белая (Sinapis alba) 2,79
Эспарцет (Onobrychis sp.) 2,79
Клевер средний (Trifolium medium) 2,23
Конопля (Cannabis sp.) 1,68
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 1,12
Астрагал (Astragalus sp.) 1,12
Зверобой (Hypericum sp.) 1,12
сем. Злаки (Poaceae) 1,12
Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis) 0,56
Лабазник обыкновенный (Filipendula vulgaris) 0,56
Сосна обыкновенная (Pinus sylvestris) 0,56
Борщевик (Heracleum sp.) 0,56
Лядвенец (Lotus sp.) 0,56
Ива (Salix sp.) 0,56
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 1,12

В образце идентифицирована пыльца 21 таксона. Преобладают пыльцевые зерна рапса. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (лабазники, подорожник, конопля, зверобой, злаки, кровохлебка, сосна) доля рапса возрастает до 40%, иван-чая – до 5%. В европейских монофлорных рапсовых медах пыльца рапса перепредставлена, д.б. не менее 61%. Пыльца иван-чая в монофлорных кипрейных медах чрезвычайно недопредставлена. В изученных нами ранее кипрейных медах доля иван-чая узколистного превышала 5%. Изученный образец можно отнести к кипрейным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к с.-х. угодьям и залежам, синантропизированным лесным опушкам и полянам, приручьевым сообществам.


Разнотравье первой качки. Июль. Емельяновский район, д. Плоская, Красноярский край. ПчеловодИконников А.В.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Ива (Salix sp.) 21,88
Донник (Melilotus sp.) 20,83
Горошек (Vicia sp.) 14,58
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 8,33
Клевер средний (Trifolium medium) 6,25
Подорожник (Plantago sp.) 6,25
Чина (Lathyrus sp.) 4,17
Фацелия пижмолистная (Phacelia tanacetifolia) 2,08
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 2,08
Одуванчик (Taraxacum sp.) 2,08
сем. Крестоцветные (Brassicaceae) 2,08
Душица обыкновенная (Oryganum vulgare) 1,04
Иван-чай узколистный (Chamerion angustifolium) 1,04
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 1,04
Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia) 1,04
Мытник (Pedicularis sp.) 1,04
Хохлатка (Corydalis sp.) 1,04
Земляника (Fragaria sp.) 1,04
Прострел (Pulsatilla sp.) 1,04
сем. Злаки (Poaceae) 1,04
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 20 таксонов. Преобладают пыльцевые зерна ивы и донника. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (подорожник, лабазник, хохлатка, земляника, прострел, злаки) доля ивы возрастает до 25%, донника – до 24%. В европейских монофлорных ивовых и донниковых медах пыльца ивы и донника нормально представлена, д.б. не менее 45%. Изученный образец относится к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к приручьевым сообществам, с.-х. угодьям и залежам, лесным опушкам и полянам, термофильным склонам.


Разнотравьес преобладанием горошка. Август. Емельяновский район, д. Плоская, Красноярский край. ПчеловодИконников А.В.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Горошек (Vicia sp.) 38,57
Донник (Melilotus sp.) 18,57
Клевер средний (Trifolium medium) 7,14
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 7,14
Ива (Salix sp.) 7,14
Фацелия пижмолистная (Phacelia tanacetifolia) 5,71
Пастернак лесной (Pastinaca sylvestris) 5,71
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 2,86
Реброплодник уральский (Pleurospermum uralense) 1,43
Репейничек (Agrimonia sp.) 1,43
Борщевик (Heracleum sp.) 1,43
сем. Сложноцветные (Asteraceae) 1,43
сем. Крестоцветные (Brassicaceae) 1,43
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 14 таксонов. Доминируют пыльцевые зерна горошка. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (лабазник, репейничек) доля горошка возрастает до 40%. В европейских монофлорных горошковых медах пыльца горошка нормально представлена, д.б. не менее 45%. Изученный образец относится к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к с.-х. угодьям и залежам, приручьевым сообществам, лесным опушкам и полянам.


2018 год


Ранний таёжный мёд. с.Красный Завод, Боготольский район, Красноярский край, 15 июня — начало июля 2018 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Болиголов пятнистый (Conium maculatum) 26,55
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 16,38
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 13,56
Ива (Salix sp.) 11,86
Земляника (Fragaria sp.) 6,21
Лабазник обыкновенный (Filipendula vulgaris) 5,65
Клевер ползучий (Amoria repens) 3,39
Тмин обыкновенный (Carum carvi) 3,39
Дягиль низбегающий (Angelica diccurens) 2,26
Сабельник болотный (Comarum palustre) 1,69
Молочай (Euphorbia sp.) 1,13
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 0,56
Клевер гибридный (Amoria hybrida) 0,56
Дудник лесной (Angelica sylvestris) 0,56
Свербига восточная (Bunias orientalis) 0,56
Сосна обыкновенная (Pinus sylvestris) 0,56
Репейничек (Agrimonia sp.) 0,56
Боярышник (Crataegus sp.) 0,56
Донник (Melilotus sp.) 0,56
Яблоня (Malus sp.) 0,56
Бодяк (Cirsium sp.) 0,56
Чина (Lathyrus sp.) 0,56
сем. Крестоцветные (Brassicaceae) 0,56
сем. Злаки (Poaceae) 0,56
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 0,56

В образце идентифицирована пыльца 24 таксонов. Преобладают пыльцевые зерна болиголова. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (лабазники, земляника, свербига, сосна, репейничек, злаки) доля болиголова возрастает до 38%. Данных о представленности пыльцы болиголова в монофлорных медах нет, однако в других европейских монофлорных медах с зонтичных (морковь, бедренец) пыльца медоноса нормально представлена (д.б. не менее 45%). Изученный образец относится к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к залежам, лесным полянам и опушкам, приручьевым сообществам.


Мёд с Болиголова. с.Красный Завод, Боготольский район, Красноярский край, июнь 2018 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Болиголов пятнистый (Conium maculatum) 50,00
Бутень (Chaerophyllum sp.) 10,00
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 7,27
Ива (Salix sp.) 4,55
Лабазник обыкновенный (Filipendula vulgaris) 3,64
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 3,64
Земляника (Fragaria sp.) 3,64
Дягиль низбегающий (Angelica diccurens) 2,73
Дудник лесной (Angelica sylvestris) 2,73
Донник (Melilotus sp.) 1,82
Пустырник пятилопстный (Leonurus quinquelobatus) 0,91
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 0,91
Сабельник болотный (Comarum palustre) 0,91
Тмин обыкновенный (Carum carvi) 0,91
Клевер ползучий (Amoria repens) 0,91
Молочай (Euphorbia sp.) 0,91
Яблоня (Malus sp.) 0,91
Мята (Mentha sp.) 0,91
сем. Крестоцветные (Brassicaceae) 0,91
сем. Злаки (Poaceae) 0,91
Неопределенные виды 0,91
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 20 таксонов. Доминируют пыльцевые зерна болиголова. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (лабазники, земляника, злаки) доля болиголова возрастает до 59%. Данных о представленности пыльцы болиголова в монофлорных медах нет, однако в других европейских монофлорных медах с зонтичных (морковь, бедренец) пыльца медоноса нормально представлена (д.б. не менее 45%). Изученный образец можно отнести к монофлорному меду с болиголова.

Большинство выявленных видов приурочено к залежам, лесным полянам и опушкам, приручьевым сообществам.


Разнотравье полевое. с.Красный Завод, Боготольский район, Красноярский край, лето 2018 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Рапс (Brassica napus) 52,42
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 20,16
Болиголов пятнистый (Conium maculatum) 8,87
Дудник лесной (Angelica sylvestris) 7,26
Дягиль низбегающий (Angelica diccurens) 2,42
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 2,42
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 1,61
Калина обыкновенная (Viburnum opulus) 0,81
Тмин обыкновенный (Carum carvi) 0,81
Вероника (Veronica sp.) 0,81
Крапива (Urtica sp.) 0,81
сем. Крестоцветные (Brassicaceae) 0,81
Неопределенные виды 0,81
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 12 таксонов. Доминируют пыльцевые зерна рапса. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (лабазник, крапива) доля рапса возрастает до 54%. В европейских монофлорных рапсовых медах пыльца рапса перепредставлена (д.б. не менее 61%). Изученный образец относится к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к с.-х. угодьям и залежам, лесным полянам и опушкам, приручьевым сообществам.


Полевой мёд. с.Красный Завод, Боготольский район, Красноярский край, июль 2018 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Рапс (Brassica napus) 40,11
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 21,98
Болиголов пятнистый (Conium maculatum) 10,99
Донник (Melilotus sp.) 7,69
Дудник лесной (Angelica sylvestris) 2,20
Ива (Salix sp.) 2,20
Клевер гибридный (Amoria hybrida) 1,10
Дягиль низбегающий (Angelica diccurens) 1,10
Василек шероховатый (Centaurea scabiosa) 1,10
Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris) 1,10
Лабазник обыкновенный (Filipendula vulgaris) 1,10
Спирея (Spiraea sp.) 1,10
сем. Зонтичные (Apiaceae) 1,10
Борщевик рассеченнолистный (Heracleum dissectum) 0,55
Иван-чай узколистный (Chamerion angustifolium) 0,55
Хмель обыкновенный (Humulus lupulus) 0,55
Молочай (Euphorbia sp.) 0,55
Вероника (Veronica sp.) 0,55
Бодяк (Cirsium sp.) 0,55
Лопух (Arctium sp.) 0,55
Яблоня (Malus sp.) 0,55
Василистник (Thalictrum sp.) 0,55
Зверобой (Hypericum sp.) 0,55
Земляника (Fragaria sp.) 0,55
Осока (Carex sp.) 0,55
сем. Злаки (Poaceae) 0,55
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 26 таксонов. Доминируют пыльцевые зерна рапса. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (лабазники, спирея, хмель, василистник, зверобой, земляника, осока, злаки) доля рапса возрастает до 55%. Общая доля зонтичных в пробе составляет 22%. В европейских монофлорных рапсовых медах пыльца рапса перепредставлена (д.б. не менее 61%). Изученный образец относится к полифлорным медам.

Большинство выявленных видов приурочено к с.-х. угодьям и залежам, лесным полянам и опушкам, приручьевым сообществам.


Рапсовый мёд. с.Красный Завод, Боготольский район, Красноярский край, июль 2018 г.

Вид растения Доля пыльцы (%)
Рапс (Brassica napus) 77,91
Лабазник вязолистный (Filipendula ulmaria) 7,36
Донник (Melilotus sp.) 3,07
Клевер гибридный (Amoria hybrida) 2,45
Болиголов пятнистый (Conium maculatum) 1,84
Ива (Salix sp.) 1,84
сем. Злаки (Poaceae) 1,84
Лопух (Arctium sp.) 1,23
Малина обыкновенная (Rubus idaeus) 0,61
Жабрица (Seseli sp.) 0,61
Очиток (Sedum sp.) 0,61
Крапива (Urtica sp.) 0,61
Неопределенные виды 0
Разрушенные пыльцевые зерна 0

В образце идентифицирована пыльца 12 таксонов. Доминируют пыльцевые зерна рапса. После исключения из расчетов пыльцы перганосных видов (лабазник, злаки, крапива) доля рапса возрастает до 87 %. В европейских монофлорных рапсовых медах пыльца рапса перепредставлена (д.б. не менее 61%). Изученный образец относится к рапсовым медам.

Большинство выявленных видов приурочено к с.-х. угодьям и залежам, лесным полянам и опушкам, приручьевым сообществам.

Прокрутить наверх