Старшее поколение японцев до сих пор уважает ос и пчел, приготовленных самыми разными способами. Одно из таких блюд — хатиноко — это личинки пчел (пчелиный расплод), сваренные с соевым соусом и сахаром: полупрозрачная, сладковатая карамелеподобная масса, которая хорошо идет с рисом. Так же готовятся и осы — блюдо с ними называется дзибатиноко. Пожилым японцам это […]

Хариус сам по себе — природный кулинарный шедевр. Помноженный на другой — мед — он способен дать массу наслаждений самым изысканным и привередливым гурманам, кичащимся своей утонченностью. Ноябрьские праздники пришли — не отведать ли? Для приготовление хариуса нам потребуется: 2 стейка из хариуса (примерно 300 г); одна столовая ложка оливкового масла; одна столовая ложка жидкого […]

Понадобится: на 500 граммов тыквы — 200 граммов готовой лапши, можно домашней, 3 яйца, 2 столовые ложки меда, немного сливочного масла. Приготовление: тыкву очистить, нарезать на кусочки и обжарить на сливочном масле, добавить готовую лапшу, немного протушить. Затем дать остыть, вбить яйца, полить медом и переложить в форму, предварительно смазанную сливочным маслом. Запекать в духовке, […]

Ингредиенты 500 г куриных крылышек (или голени, бедер, окорочков и т.д.) 3 ст.л. меда 7-8 ст.л. соевого соуса 1 ч.л. карри сок половины лимона Рецепт приготовления Соевый соус перемешать с медом. Добавить карри. Добавить лимонный сок, перемешать. Выложить крылышки в маринад. Поставить в холодильник на 3-4 часа. Затем крылышки обжарить с двух сторон. Добавить соус, […]

Суп из моркови с медом 6 морковин, 2 ст. ложки изюма, 1,5 л молока, 2 ст. ложки меда. Морковь натереть на крупной терке, смешать с изюмом, предварительно промытым и выдержанным в кипятке в течение нескольких минут. Добавить мед. Все залить охлажденным кипяченным или пастеризованным молоком. Из чернослива и грецких орехов  Взять 50гр. размоченного чернослива (без […]

Нам потребуется: Карп — 1 шт. (около 1кг). Мёд — 1 ст. л. Изюм (без косточек) — 2 ст. л. Лук репчатый —1/2 луковицы. Желатин — 10г. Бульон — 1 стакан. Уксус 9%-ный — 1 ст. л. Соль, перец по вкусу, морковь, корни петрушки, лимон — по вкусу. Яйцо — 1 шт. 1. Рыбу почистить, […]