Кулинарные рецепты

6,6 млн стоит линия для медовухи

Цех по производству медовухи

Изучаем опыт пчеловода Романа Бугачёва, открывшего цех по производству напитков из мёда в Волоконовке. Сколько средств и времени требуется на то, чтоб запустить своё дело, а также о ошибках и результатах. Идея и деньги «Пчёл держали мои предки по материнской и отцовской линиям, …

Цех по производству медовухи Подробнее…

Медовуха

Хмельные медовые напитки

История медовухи Благодаря наличию сахаров мед может бродить, поэтому служит сырьем для хмельных напитков. Вспомним легенду о шотландских медоварах. Даже под пыткой они не выдали чужеземцам-захватчикам тайну приготовления верескового меда. Замечательный английский писатель и поэт …

Хмельные медовые напитки Подробнее…

Безалкогольные медовые напитки (26 рецептов)

Безалкогольные медовые напитки (26 рецептов)

В Московском Кремле в XV-XVI вв. располагался Сытный двор, где готовили сыть (сыту), пиво и другие напитки. Вот как делали сыть: мед разводили в воде (примерно 150-200 г на 1 л), кипятили, снимая пену, и …

Безалкогольные медовые напитки (26 рецептов) Подробнее…

Мёд в китайской кухне

Мёд в китайской кухне

Китайская кухня Китайская кухня включает кухню регионов Китая, а также кулинарные традиции китайской диаспоры. История китайской кухни начинается с неолита, с течением времени в разных регионах появились собственные предпочтения в зависимости от климата и придворной …

Мёд в китайской кухне Подробнее…

Медовые конфеты, халва, пастила

Медовые конфеты, халва, пастила

Конфеты (от лат. confectum, «изготовлено») — разнородные сахарные или шоколадные изделия, к которым относятся засахаренные фрукты, пралине. Как правило, конфеты содержат 60-75% сахара. Делятся на глазированные (покрытые слоем глазури), неглазированные и конфеты с шоколадной начинкой. …

Медовые конфеты, халва, пастила Подробнее…

Варенье на меду (17 рецептов)

Варенье на меду (17 рецептов)

Варе́нье — вид десерта, полученный в результате варки фруктов, ягод или, реже, овощей с сахаром или мёдом с целью консервирования. Варенье добавляют в торты, пирожные, йогурты, чай, намазывают на хлеб или употребляют напрямую. В отличие …

Варенье на меду (17 рецептов) Подробнее…

Пролистать наверх