Состав мёда

Химический состав меда: ферменты, аминокислоты, витамины, углеводы.

Китай будет закупать Аргентинский мёд

Отличается ли мёд собранный разными породами пчёл?

Сравнительный анализ медов, полученных с одной медоносной базы от среднерусской породы пчел и от карники По комплексу показателей мед, собранный среднерусской породой пчел, отличается от меда, собранного карникой. Различия первым делом заключаются в количестве пыльцевых …

Отличается ли мёд собранный разными породами пчёл? Подробнее…

Мёд. Правда и миф?

Существует расхожее мнение, по большей части навязанное врачами — диетологами, что мёд это всего лишь сладкий калорийный продукт. А значит, польза его для организма человека сомнительна. Давайте по возможности соберем все знания по мёду воедино. …

Мёд. Правда и миф? Подробнее…

Крем-мед. А стоит ли его покупать?

Крем-мёд не сохраняет пользы натурального мёда. Исследование НИИ.

Достоинства натурального меда трудно переоценить благодаря его уникальному составу, способствующему сохранению здоровья, профилактике многих заболеваний и активному долголетию. Уникальные свойства мед сохраняет в соответствующих условиях: хранение при температуре не выше 20°С в плотно закрытых емкостях, …

Крем-мёд не сохраняет пользы натурального мёда. Исследование НИИ. Подробнее…

Пыльцевой анализ сибирского мёда

Пыльцевой анализ мёда схож с дактилоскопией (способ опознания человека по отпечаткам пальцев, основанный на неповторимости рисунка кожи). Каждый мёд имеет свой уникальный пыльцевой состав, который даёт возможность определить сорт мёда, а также узнать в каком …

Пыльцевой анализ сибирского мёда Подробнее…

Свойства натурального мёда

Мёд – главный продукт, получаемый на пасеках. Мёд – очень сложный продукт в плане его идентификации. Это позволяет недобросовестным торговцам и перекупщикам фальсифицировать этот продукт. Причём первые сведения о подделке медов из доступных для меня …

Свойства натурального мёда Подробнее…

Диастазное число. Правда и вымысел

В последнее время всё чаще можно услышать термин «диастаза», «диастазное число» от покупателей мёда, а чаще, от продавцов фальсифицированных медов. Что такое диастазное число эти люди, чаще всего, не знают, поэтому искажают его предназначение и …

Диастазное число. Правда и вымысел Подробнее…

Пролистать наверх