Пчеловодный сезон в этом году выдался не совсем удачным. Все жаркие денечки прошли в июне (с 13 по 25 июня ), в то время когда ничего почти и не цвело. Июль… такого плохого июля не было давно. Холода до 20-х чисел (не выше 22), а потом дожди. За весь июль для пчел было 5 хороших лётных дней. Ждем первую декаду августа, её обещают теплой и без дождей.

Итоги подводить рано. Были годы когда весь медосбор сдвигался на август.

Теперь хорошие новости! Семьи сильные, поэтому немного свежего мёда на кочевой пасеки мы уже добыли. На сегодняшний день в наличии полевой мёд (сабельник, рапс, донник, малина, иван-чай) и луговой мёд (бодяк полевой, бодяк болотный, василек луговой, василек шероховатый, серпуха венценосная, донник белый, донник желтый, льнянка или львиный зев, иван-чай, душица, герань луговая, скерда, чина луговая и т.д.). Более точный состав медов узнаем осенью, когда отправим образцы на пыльцевой анализ.

Результаты будут опубликованы на странице Пыльцевой анализ сибирского мёда.

Продажа мёда ⇐ЖМИ

Цены на мёд 2017 года.

Полевой мёд решили продавать от 450р за 1кг, луговой от 570р за 1кг. Более низкой цены на мёд не будет. Цены на наш мёд из года в год теперь будут только расти. Мы дорожим качеством своего продукта, мы не применяем различные сиропы для кормления пчёл, мы не экономим на оборудовании для откачки мёда, мы используем только деревянные, экологически-чистые улья для пчёл. Себестоимость мёда ежегодно растет, поэтому и розничная стоимость мёда должна подниматься. Если на фабриках, производящих медовые спреды, медовые муссы, крем-мед, мёд-суфле, различные конфитюры цена готового продукта зависят в основном от стоимость патоки, то в пчеловодстве факторов влияющих на цену мёда гораздо больше. Так же не стоит забывать о культуре мёда в стране. Есть меда редких сортов, а есть меда низкосортные и цены на них могут различаться в разы. Поэтому прежде чем покупать недорогой натуральный мёд подумайте почему он дешевле? И стоит ли экономить на мёде, если, допустим, Вы за год съедаете его всего 2 литра? Вы же не покупаете самую дешевую колбасу или самое дешевое мясо…. хотя денег на такие продукты тратится в сотни раз больше чем на продукт польза от которого неоценима. А где купить натуральный мёд Вы знаете, у нас — 24honey.ru

Ценообразованию мёда будет посвящена отдельная статья, вопрос очень интересный. Почему цена на мёд 10 лет держится на одном уровне. Например, бензин стал стоить 36р вместо 20р. Молоко 47р вместо 18р, сыр 500р вместо 170р. Стоимость квартир выросла в 2 раза. Получается, что пчеловод, который продает мёд по прежней цене стал зарабатывать в 2 раза меньше? А зачем заниматься таким сложным, рискованным делом и получать прибыль меньше чем офисный сотрудник.

Автор: Старчевский Е.А.