Медосбор 2012 года в Приморском крае
В Приморье которое всегда считалось чуть ли не медовым раем, пчеловоды завершили медосбор. Обычно после 25 августа откачка меда прекращается. И хотя сейчас цветут осенние травы, гречиха, леспедеца, пчелы уже работают на себя, на свою сытную зимовку. Медосбор в нынешнем сезоне немного недотягивает до показателей супер-удачного прошлого года, но все равно хороший.
Не подвела липа, пчеловоды остались довольны. В крае растет несколько ее видов, и цветение в разных районах начинается в разные сроки (разница может составлять до 10 дней). Кто хорошо знает маршруты кочевок, тот везде успевает со своей пасекой. Может начать, например, с Хасанского района, а закончить Ольгинским.
А вот сбор цветочного меда в августе подпортила дождливая погода. Хотя тоже не везде.
Переработчики, продавцы мёда
«У нас в Чугуевском районе был отличный медосбор! – ответил на наши расспросы предприниматель Василий Белецкий. – Теперь все уповают на то, чтобы не повторилась прошлогодняя история с плохой реализацией. Взять мед взяли, а как продать? Мы, например, в поисках новой ниши закупили линию для мелкой расфасовки меда – по 15 г. Может быть, так лучше дело пойдет?»
Василий Константинович не стал делать коммерческой тайны из цены, по которой закупает мед у пчеловодов, на сегодняшний день она составляет 100 рублей за килограмм. Можно рассуждать, много это или мало, но каждый решает сам, приемлемо это для него или нет, какие пути реализации продукции использовать. Кто-то сам активно торгует вдоль дороги. А мы так же активно делаем у него покупки.
Выход приморского мёда на международный рынок
«Буквально в последнее время заключено несколько контрактов на поставку приморского меда в Японию, – рассказала главный специалист, эксперт управления ветеринарии Приморского края Светлана Антошина. – В основном такие контракты заключают индивидуальные предприниматели, имеющие партнерские связи с японской стороной. Ведь продукция экспортируется не просто через границу «на деревню дедушке», должна быть известна принимающая сторона, с которой заключен контракт. По тем поставкам, которые уже осуществлены в Японию, претензий по качеству приморского меда не было».
Как пояснила Светлана Валерьевна, международное законодательство каждой страны предъявляет свои санитарные и ветеринарные требования к ввозимой сельскохозяйственной продукции. И это первое, что должно быть рассмотрено. Нужно самому побеспокоиться и получить документ через консульство или посольство соответствующей страны. Что касается документов, необходимых для получения разрешения на экспорт продукции из России, то он размещен на страничке управления ветеринарии сайта администрации Приморского края.
Тенденция к росту
Если вернуться к теме приморского экспорта, то надо сказать: спрос на мед высокого качества, полученный из нектара растений дикой Уссурийской тайги, в мире есть, и довольно большой. Заинтересованность проявляют Южная Корея, Китай, США. К тому же Россия вступила в ВТО, и можно надеяться на расширение возможностей для поставок нашего меда на международный рынок. Но эксперты отмечают, что для этого нужны большие объемы. А есть ли они? Наращивает ли край производство меда?
Китайский мёд в Приморье
Интересно, а из Китая мед к нам ввозится? Светлана Антошина подтвердила, что такие поставки осуществляются. Но, поскольку эта страна считается неблагополучной по санитарно-ветеринарной ситуации, в Россию разрешен ввоз китайского меда только после термической обработки. А ведь известно, что при нагревании выше 35-40 градусов изначально целебный сладкий продукт теряет свои полезные свойства. Так что нет ничего удивительного в низкой цене представленного на нашем рынке китайского меда. Но самое обидное – нет гарантии, что он не продается под раскрученными марками уже за высокую цену (сомнениями на этот счет полон Интернет). Вывод напрашивается сам собой: чтобы нам, потребителям, не попасть впросак, надежнее все-таки покупать местный и желательно у пчеловодов, которым можно доверять.
Состояние пчеловодства в Приморье
По информации департамента сельского хозяйства и продовольствия, после пережитого кризиса в начале 90-х, когда приморское пчеловодство практически умирало, в последнее время вновь начался подъем отрасли, причем именно за счет частников. Для многих сельчан пчелы не только хорошее подспорье для семейного бюджета, но и зачастую единственная возможность заработка.
«В крае наметилась уверенная тенденция роста производства меда, – подтвердил заместитель начальника отдела сельского хозяйства департамента Владимир Калиновский. – В 2010 году хозяйства и пчеловоды поставили в продажу 2690 т меда, в 2011-м – 4690 т, из которых население произвело большую часть – 4529 т. В нынешнем году общий итог по краю если и будет хуже, то не намного».
Существенную поддержку пчеловодство получило со стороны Приморского научно-исследовательского института, создавшего в селе Кондратеновка Уссурийского района племенную пасеку для обеспечения населения чистопородными дальневосточными пчелами. Институт разрабатывает рекомендации по правильному уходу за ними, профилактике и лечению заболеваний, использованию эффективных добавок. Все это также способствует развитию пчеловодства на новом, более высоком уровне.
Цены на мёд в Приморье
Хотя, понятно, потребителей больше волнует, почем продается мед, – сейчас самое время запастись сладкой целебной продукцией на зиму. Выяснилось, что разброс цен очень большой. Стоимость трехлитровой банки доходит до 1,5 тысячи рублей, хотя в некоторых селах и прямо с пасеки ее можно купить за 600 рублей. «Предельной ценой на сегодняшний день можно считать 250 рублей за 1 кг, вот и ориентируйтесь», – подсказали пчеловоды. Осталось не ошибиться в качестве покупки.
Источник: vladnews.ru
