Почему натуральный мёд дороже?
Однажды на рынке был удивлён заявлением одной покупательницы: «У вас хороший мёд, но я взяла в другом месте. Он похуже, но подешевле. Но всё равно же мёд!» Мне запомнился этот разговор, хотя прошло уже лет …
Это должен знать каждый любитель мёда
Что должен знать покупатель чтобы купить хороший мёд? Читайте в этом разделе. Все статьи важны
Что нужно знать про мёд покупателям
Натуральный пчелиный мёд – это продукт переработанного пчёлами нектара цветов или других источников природного происхождения. Мёд – это источник углеводов. Причём таких углеводов, которые полностью подготовлены для усвоения организмом человека. Другими словами, чтобы переварить и …
Как купить натуральный мёд?
Если вам нужен натуральный мёд Вам понадобился мёд. Нужно купить. Первый вопрос – где? Если у Вас есть знакомый пчеловод, то, конечно, к нему. А если нет? Наиболее простой путь – рынок. Но есть опасения. …
Майский мёд. Жизнь пчелиной семьи
Хочу-у-у-у… майского мёда! -Почему майского, зачем майского? Откуда это наши граждане выудили? Интересно, как хорошо приживается кем-то когда-то пущенная «дурочка», как говорил А.Райкин. По поводу майского мёда много статей написано в журнале «Пчеловодство». Одни авторы, …
Диастаза — не показатель качества мёда
Что такое Диастаза? Диастаза способствует превращению крахмала в мальтозу. Активность диастазы определяют по диастазному числу, то есть, по количеству миллилитров 1%-ного раствора крахмала, разлагаемого за 1 ч при 40°C диастазой, содержащейся в 1 г мёда. …
Варенье вреднее перегретого мёда. Вся правда о ОМФ
Оксиметилфурфурол в меде и других продуктах. Факты и вымыслы В последнее время нередко говорят об опасности продуктов с фурфуролом. О том, что этого канцерогенного вещества много в меде. А недавно его превышение обнаружили в гранатовом …
Варенье вреднее перегретого мёда. Вся правда о ОМФ Подробнее…