В Москве испекли самую большую пряничную Вифлеемскую звезду
Самую большую пряничную Вифлеемскую звезду испекли кондитеры в Москвы. Теперь этот рекорд должен быть занесен в Книгу рекордов Гиннеса.
Чтобы приготовать гигантский пряник, кондитерами потребовалось две тыс. яиц, 200 кг муки, пакет корицы, бочка мёда и тысяча мускатных орехов. Блюда нельзя будет попробовать до того момента, пока рекорд не будет официально зафиксирован.
Коржи выпекли на хлебокомбинате в Чертанове. В торговом центре их соединили, промазали шоколадной пропиткой и залили верхний слой шоколадной глазурью. Затем Алексей Свистунов, главный редактор российской Книги рекордов Гиннеса, подступил к ароматной восьмиугольной звезде с инструментом.
– Вес – 1100 кг, толщина – от 12 до 15 см, – отрапортовал Алексей. – Толщина теста – 12 см, остальное дают буквы из глазури. Пряник вписывается в круг диаметром 5 м – таково расстояние между его лучами.
Алексей выдал прянику дипломы Книги рекордов Европы и Книги рекордов России. Может быть, его признает и книга рекордов Гиннеса.
– Заявку отправили, но подтверждения оттуда пока нет, – говорит Алексей. – Она будет, когда туда будет отправлена доказательная база. В книгу Гиннеса уже внесены сладости, которые были презентованы в том же торговом центре в предыдущие годы: самый длинный в мире леденец (20 метров) и пряничный человечек (7,5 м).
А пока пряник по достоинству оценили – на вкус, а не на размер – посетители торгового комплекса. Первым дегустатором был, конечно, Алексей Свистунов.
– Очень приятный шоколадный вкус! – говорит он. – Чувствуется рука профессионалов. И запах очень хороший. Я отвез кусок в редакцию, он источал аромат даже на морозе.
Среди тех, кого угощали звездным пряником, были и дети из детского дома, над которым шефствует торговый центр. Целую неделю в молле стояла елка, увешанная записками от детей с пожеланиями. Каждый посетитель мог купить один подарок ребенку и оставить его в торговом центре.
22 декабря дети получили эти подарки. А еще на презентации можно было спеть традиционные праздничные песни с рождественским хором и стать свидетелями масштабного танцевального флешмоба с участием более 50 Санта Клаусов.
Источник: mossovetinfo.ru, vmdaily.ru
