Сегодня – второй день работы фестиваля «Башкортостан – медовый край России». Этот фестиваль, организованный Министерством сельского хозяйства РБ, Администрацией ГО г. Уфа РБ и ГБУ БНИЦ по пчеловодству и апитерапии, проводился на площадке рядом с ипподромом «Акбузат».

Цель фестиваля

Цель фестиваля – продвижение продукции местного производителя, информировании горожан знаниями о лечебных свойствах башкирского мёда и обеспечении качественными продуктами пчеловодства.

Участники

Пчеловоды из 54 районов Республики Башкортостан демонстрировали свои успехи и достижения. Мёд был на любой вкус потребителя: и липовый, и цветочный, и гречишный, и горный, и т.п. Ведь от каждого района было 18-20 участников фестиваля, представляющие различные природные зоны.

Привлекал посетителей мёд из лесной зоны «Магаш» Архангельского района. «Магаш» — по венгерски, гора. Горный мёд предлагало село Коварды Гафурийского района.

Общее

Цены за 3-х литровую банку колеблись немного: от 1.300 руб. – Охлебинино, Мияки, до 1.500 руб. — Нуриманово и другие.

Здесь же работала лаборатория оценки качества продукции пчеловодства, сомневающиеся могли тут же удостовериться в качестве приобретаемой продукции.

Пчеловод Муртаза Султангулов из Фёдоровского района демонстрировал улей-колодку, изготовленную по старинному образцу, как, когда-то наши предки приручали пчёл и добывали мёд. В своём районе только он добывает мёд таким способом.

Один из организаторов этого фестиваля – А.М. Ишемгулов, ген. директор ГБУ БНИЦ, доктор биологических наук, профессор, тут же среди торговых рядов провёл с пчеловодами пресс-конференцию. Он рассказал о том, как отличить в сотах мёд башкирских пчёл от мёда завезённых пород: у башкирских пчёл сотовые «запечатки» мёда – сухие. Эти «запечатки» у специалистов называются «забрус».

В связи с большим количеством гибели пчёл в других странах и на других континентах, башкирская пчела является одной из наиболее устойчивых к отрицательным внешним воздействиям. Весной отправили большую партию пчёл в Казахстан. А в понедельник, 27 августа, прибывает делегация из Германии для переговоров о закупках пчёл. Амир Минниахметович призвал пчеловодов учиться зарабатывать на продаже башкирских пчёла и довести уровень прибыли от этого до 70 %.

Наша пчела за световой день приносит 15-20 кг нектара. Это объясняется природно-климатическими условиями нашего края: за короткий период нужно успеть построить соты и создать запасы мёда – для этого нужно «ударно трудиться». Другие породы пчёл, узбекская, кавказская, подстроены под природный ритм своего региона. К тому же наши пчёлы обладают большей зимостойкостью по сравнению с другими видами. Задавались вопросы по оптовым закупкам продукции пчеловодства. На все вопросы А.М. Ишемгулов отвечал просто и доходчиво.

Сегодня погода сопутствовала проведению фестиваля. Народ потянулся на ярмарку-фестиваль. Все посетители ярмарки, уходили — с приобретением. Не все с 3-х литровыми банками, но понравившуюся «заготовку на зиму» — уносили.

Источник: sterlegrad.ru