В этом году складываются благоприятные условия для хорошего урожая меда. Пчеловоды отмечают, что теплая дождливая погода им на руку. Однако прогнозы по сбору меда они делают с осторожностью.
В целом специалисты прогнозируют хороший урожай меда. По оценкам некоторых экспертов, объемы собранного сладкого продукта, по сравнению с прошлогодними, значительно вырастут. Ставку пчеловоды делают на липовый мед.
В этом году хорошо должна цвести липа, поэтому мы ожидаем богатый урожай липового меда. А поскольку с липы очень хорошая продуктивность, то и в целом, думаю, меда в этом году будет больше, чем в прошлые годы, — говорит генеральный директор государственного учреждения «Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии» Амир Ишемгулов.
Профессор кафедры биологии, пчеловодства и охотоведения БГАУ, опытный пчеловод Марат Гиниятуллин прогнозы по сбору меда делает осторожно. Хотя, по его словам, есть все основания полагать, что год будет урожайным.
«В целом прогноз положительный. И состояние пчелосемей хорошее — пчелы хорошо перезимовали и как раз «успели» к цветению липы, и погода благоприятная, — отмечает он. — Но все-таки есть повод для беспокойства: на отдельных пасеках отмечается ослабление пчелиных семей за счет потери летных пчел, а в Бурзянском, Кугарчинском районах из-за заморозков не будет липового цвета».
Генеральный директор ООО «Башкирские пасеки» Сергей Мулюков оптимизма коллег не разделяет.
«В этом году цветение всех медоносов идет с опережением, и липа, на которую делают ставку большинство пчеловодов Башкирии, может зацвести раньше на 2-3 недели, а пчелы к сбору нектара еще полностью не готовы, у них идет развитие, рост поголовья. Соответственно этот нектар может впустую «уйти в землю», и в целом по году может быть большой недобор меда. Вообще сейчас давать точные прогнозы неблагодарное дело. Каждый день очень важен и показателен», — говорит он.
Цена на Башкирский мёд от производителей
Специалисты уверяют, что снижения цен на мед в любом случае не будет. Его стоимость определяется субъективными критериями пчеловодов.
«У нас в Башкирии рынок развесного меда не отрегулирован, нет никаких правил продажи. Пчеловоды смотрят друг на друга, видят, что кто-то продает дороже, и тоже завышают цены», — говорит Сергей Мулюков.
Максимально высокими цены на мед будут с середины июля по сентябрь. По прогнозам специалистов, в это время трехлитровая банка липового меда будет стоить от 1800 до 3000 рублей, цветочного — от 1500 до 2000 рублей. Осенью, ближе к зиме, цены начнут выравниваться, потому что ажиотажа на продукт уже не будет.
Стоимость мёда традиционного зависит и от общего медосбора в регионе.
Источник: tdnu.ru
