Польза продуктов пчеловодства
Главная тайна меда не раскрыта по сей день. Апитерапия (apis в переводе с латинского «пчела») — лечение разными «пчелиными продуктами», например, медом, пыльцой, пергой, молочком, ядом, воском, прополисом, — хоть и не отвергается «официальной медициной», но и толком не приветствуется. И зря!
Сейчас холодно, промозгло, так пусть баночка с медом все время на столе стоит — и кушайте по ложечке несколько раз в день. Если мед добавляете в чай, то подождите, пока жидкость остынет до 40 градусов — иначе часть целебных свойств меда пропадет. Профилактически ешьте пыльцу, а еще лучше пергу (пчелиный хлеб) — курс две недели. Очень хорошая штука и «пчелиное молочко»: на курс 10-30 ампул — по одной каждое утро натощак.
Свойства мёда
Что в меде такого особенного? Специалисты убеждены: все свойства меда по сей день не раскрыты «официальной медициной», хотя в народной его используют веками. Впору говорить даже о мистическом влиянии меда на человека — работе на каком-то неведомом нам уровне. Мед повышает иммунитет, обладает консервирующими свойствами, омолаживает организм, стимулирует регенерацию тканей, укрепляет сосуды и сердце, очищает кровь. Наконец, мед — 
превосходное противовоспалительное средство: гонит из человека все вредные бактерии и вирусы! По поводу последнего. Уже не раз опытным путем было доказано, что мед убивает бактерии дизентерии за 10 часов, а тифа — за 40. Во время лабораторных опытов эти бактерии помещали в мед, они там не могли размножаться — и гибли.
Что же касается регенерации тканей, мед заживляет не только раны на коже, но и язвы внутренних органов. Скажем, мед, разведенный в воде, полезен при гастрите. Если жидкость теплая, тогда мед успокаивает (рекомендуется тем, у кого повышенная кислотность), а холодная — стимулирует. Еще мед превосходно очищает печень: начиная с того, что его разведенным в воде (настаивать надо пару дней) рекомендуют пить с похмелья, заканчивая — если заболели гепатитом.
Сколько в день можно съесть меда? 1 грамм меда на килограмм вашего веса. Мужчинам полезно: 3 столовые ложки, но не за один раз, а в течение дня.
Прополис
А прополис спасает даже от очень страшного вируса МРСА (медленно реагирующей субстанции анафилаксии), который буквально разлагает ткани человеческого организма. Этот вирус — обычное дело в реанимационных отделениях и практически не реагирует на антибиотики, поскольку давно приспособился жить в «больничных условиях»…
Словом, пчелы дают нам самое главное, — здоровье. Пора заглянуть в их мир!
Рентабельность пчеловодства
Но вообще расчет такой. Чтобы полностью обеспечивать одного человека круглый год, надо 100 ульев — это при варианте, если у вас больше нет никакой работы, зато есть большая семья. Яхту и вертолет, конечно, не купите, но и нуждаться ни в чем особенно не будете — я об этом говорю всем начинающим пчеловодам. Но, конечно, важно еще и умение продавать мед!
И число желающих заняться пчеловодством за последние три года увеличилось вдвое. Согласитесь, показатель! Это уже тысячи людей. Если бы бизнес не был выгодным, то и не занимались бы им. Мед ведь — вечный продукт. Если правильно хранить, то его могут есть «из одной бочки» на протяжении трех и более поколений: мед — самоконсервирующийся продукт.
В прошлом году был очень хороший урожай меда, и теперь в Латвии его больше, чем можно продать. И дело здесь не столько в цене, сколько в количестве. Цена-то держится примерно на одном уровне 200-250 рублей за килограмм. Ясно, много меда останется и на следующий год, а то и дольше…
Китайский мёд есть и в Латвии
Ваш автор поинтересовался у пчеловода: насколько качественный дешевый мед, который продают в супермаркетах и без наклейки «латвийский продукт»? Профессионал заметил: если это настоящий мед, то он хорош. А что касается дешевизны: Оказывается, на весь мир, и на Латвию в том числе, тоннами «льется» китайский мед. И он, логично, дешевый, поскольку его в Поднебесной ОЧЕНЬ много: пчелы работают круглый год без перерыва (в Китае все цветет постоянно!) и делают мегатонны меда. Есть ли в этом меде химия, которой Китай пропитан насквозь? Андрей Мизис ответить не смог: «Знаю лишь о качестве латвийского меда». А качество нашего продукта гарантирует большая конкуренция. Все пчеловоды друг за другом приглядывают и при малейшем подозрении сообщают «куда следует» — в Продовольственно-ветеринарную службу…
От чего зависит качество мёда?
Качество меда зависит от того, с каких растений пчелы собирают нектар, — подчеркивает собеседник «ВЕСТЕЙ». — И ни в одной стране мира не будет меда одного качества — везде найдете свои особенности. К примеру, мед, собранный в горах, полезен, поскольку там хорошая экологическая ситуация. Мед из тех регионов, где короткое лето, о за это время растения стараются «получить от жизни все» и становятся очень сильными, — тоже хорош. Здесь речь идет, например, о Сибири.
Но главное, что сказывается на качестве меда, — богатство почвы и многообразие растений на ней. Например, в Латвии очень хороший мед в Елгавском, Добельском, Баусском и Салдусском районах…
Как должен вести себя пчеловод
Тяжело ли быть пчеловодом? Андрей Мизис убежден: нет! Только человек, занимающийся пчеловодством, должен быть аккуратным во всех отношениях. Надо все делать в срок: убирать за пчелами, подкармливать их, менять рамки, чистить и ремонтировать улей, и, конечно, лечить. Андрей Мизис это понял еще совсем ребенком.
— Первое знакомство, разумеется, было не с пчелами, а с медом. Кажется, с молоком матери его впитал! — смеется специалист. — Мой отец работал лесником в Валкском районе, имел небольшую пасеку, как и многие его коллеги. Помню, отец брал меня с собой ухаживать за пчелами еще тогда, когда я, встав на цыпочки, еле-еле мог заглянуть за край улья: что же там делается? Кстати, первыми в Латвии начали устраивать праздники меда, теперь ставшие уже традицией, именно лесники…
Спрашиваю у знатного пчеловода: часто ли его пчелы кусали? Да и вообще есть мнение: пчелы чувствуют хороших людей и их никогда не трогают. Мизис признался, что не в курсе — распознают ли пчелы плохих и хороших людей, но своего хозяина узнают всегда: по запаху, по тому, как работает на пасеке. И пчелы никогда на вас специально бросаться не будут. Если кусают — значит, вы делаете что-то не так: например, слишком активно себя ведете около улья, грубо работаете. И даже тогда пчелы сразу не нападают:
— Это как в многоквартирном доме. Муж пришел домой пьяный, жена его встретила криком, это услышал сосед, выглянул на лестничную клетку — тоже стал шуметь, другие нервничают, и дальше — по цепочке: галдит уже весь дом. Так и с пчелами: одна почувствовала что-то неладное, подала «нервный звук», укусила вас — и тогда на этот звук, а также на запах яда, прилетает вся ее семья из улья — поддержать родственницу…
— Поэтому если вы услышали специфический звук, сильно отличающийся от обычного, который издает пчела, важно успокоиться и задуматься: что сделал неправильно? А укус надо сразу обкурить из дымаря. Пчелы дыма боятся — это пошло с незапамятных времен: в лесу начинался пожар, все заволакивало, и насекомые спасались. Дым притупляет реакцию пчел, — делится опытом Андрей Мизис.
А когда пасечник работает правильно, пчелы могут по нему ползать, но не жалят. Единственное правило: человек, занимающийся пчелами, должен пахнуть естественно, как после душа, и не поливать себя одеколонами да дезодорантами — это насекомых сильно раздражает.
Сбудется ли пророчество ВАНГИ?
Андрей Мизис рассказывал о меде так, что хотелось вот прямо сейчас взять большую бочку меда и есть, есть, есть! Но вдруг собеседник помрачнел…
— В мире с каждым годом все меньше пчел — болеют, — говорит пчеловод. — Сейчас на полях чересчур много используют удобрений. Понимаете, когда грамотный агроном удобряет свои поля и при этом считается с пчелами — не поливает все ядами в тех местах, где насекомые собирают нектар, — тогда больших проблем не возникает. Но таких профессионалов все меньше: По пчелам можно судить, насколько в том или ином регионе экологическая ситуация хорошая или плохая, ну, как по ракам определяют чистоту водоемов. Пчелы очень чувствительны ко всем ядам: перестают понимать, где находятся, не могут вылететь из улья, а если и отправляются на работу, то теряются — не возвращаются обратно в семью, в итоге погибают.
Мизис слышал о пророчестве Ванги, что перед концом света на Земле пропадут пчелы: Правильно, если человек будет так же, как и теперь, относиться к природе, то мир лишится пчел, а вскоре пропадут и все растения! Поскольку 80% растений на Земле опыляют именно пчелы…
— Но теперь случилась и такая напасть, — говорит пчеловод. — В Италии и других странах на юге Европы массово гибнут пчелы — из-за непонятного вируса. А пчелиные болезни распространяются быстро по всей планете. Пока что в Латвии этого вируса нет, однако он может появиться в любой момент.
Не исключено, что причина вируса — выращивание на полях генномодифицированных растений: неизвестно, как нектар с них сказывается на насекомых. Возможно, меняются гены пчел, насекомые мутируют и гибнут. Но исследований, подтверждающих это, в мире не делают: Может для того, чтобы не прекращать сажать ГМ-растения? В Латвии, кажется, ГМ-растения не сажают — кроме сои, но пчелы к ней равнодушны. С другой стороны, ГМ-растения активно сажают в Литве. Тамошние пчеловоды обеспокоены — следят, где и что растет, поскольку пчелы от своего улья летают собирать нектар максимум на 3-4 километра.
И не случайно сейчас в Норвегии пытаются вывести новую породу пчел, которые не будут болеть, например, варроатозом (это когда клещи поражают трудолюбивых насекомых), и станут более защищенными от других напастей. Удастся ли эксперимент? Очень хочется в это верить. Люди, берегите пчел: ведь без них и вы погибнете!
Источник: d-pils.lv
