Авторские материалы

Все материалы этой рубрики оригинальны, не являются перепечаткой других источников и являются практическим опытом и наблюдениями хозяина пасеки начиная с 1992 года. В случае использования материалов других авторов, в тексте даны специальные ссылки или оговорки. Все материалы являются собственностью автора, и, в случае цитирования или размещения их в других источниках информации обязательна ссылка на данный сайт.

Кристаллизация мёда (24медок)

Кристаллизация мёда на пасеках Красноярского края существенно отличается от кристаллизации медов полученных в других регионах России. Основная причина – суровый и влажный климат, влияющий на механизм нектаровыделения растений, а так же множество растений, нектаровыделение которых, …

Кристаллизация мёда (24медок) Подробнее…

Васильковый мёд с пасеки Старчевских

Почему натуральный мёд дороже?

Однажды на рынке был удивлён заявлением одной покупательницы: «У вас хороший мёд, но я взяла в другом месте. Он похуже, но подешевле. Но всё равно же мёд!» Мне запомнился этот разговор, хотя прошло уже лет …

Почему натуральный мёд дороже? Подробнее…

Что нужно знать про мёд покупателям

Натуральный пчелиный мёд – это продукт переработанного пчёлами нектара цветов или других источников природного происхождения. Мёд – это источник углеводов. Причём таких углеводов, которые полностью подготовлены для усвоения организмом человека. Другими словами, чтобы переварить и …

Что нужно знать про мёд покупателям Подробнее…

Майский мёд

Майский мёд. Жизнь пчелиной семьи

Хочу-у-у-у… майского мёда! -Почему майского, зачем майского? Откуда это наши граждане выудили? Интересно, как хорошо приживается кем-то когда-то пущенная «дурочка», как говорил А.Райкин. По поводу майского мёда много статей написано в журнале «Пчеловодство». Одни авторы, …

Майский мёд. Жизнь пчелиной семьи Подробнее…

Диастазное число. Правда и вымысел

В последнее время всё чаще можно услышать термин «диастаза», «диастазное число» от покупателей мёда, а чаще, от продавцов фальсифицированных медов. Что такое диастазное число эти люди, чаще всего, не знают, поэтому искажают его предназначение и …

Диастазное число. Правда и вымысел Подробнее…

Пролистать наверх