Продажа натурального мёда в Красноярске

Сибирский мёд с предгорья Саян

Фермерское хозяйство семьи Старчевских. Красноярский край, Боготольский район.

Жми чтобы выбрать мёд

24honey.ru

Интернет-магазин


Магазин №1

Новосибирская, 5


Магазин №2

Парижской Коммуны, 9


Магазин №3

ЦУМ, цоколь





Спектральный анализ мёда

Опубликовано: 10 Июл 2017. Просмотров: 207. Печать страницы
Спектр

Спектр

19 июня 2017 г. в Алтайском крае обсудили вопросы, связанные с разработкой методики измерений спектра пропускания пчелиного меда.

В рабочем совещании, которое состоялось в Барнауле на базе НИИ биологической медицины Алтайского государственного университета, приняли участие начальник Управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Татьяна Зеленина, директор ФГУП «СНИИМ» Геннадий Шувалов, и.о. директора ФБУ «Алтайский ЦСМ» Евгений Романов, и.о. проректора по научному и инновационному развитию Алтайского государственного университета Евгений Попов.

Новая методика разрабатывается на основе метода инфракрасной спектрометрии и позволит определить географическое происхождения меда. Участники совещания отметили, что разработка имеет большое практическое значение.

Пчелиный мед — один из сложнейших естественных продуктов, в составе которого обнаружено более четырехсот различных компонентов. Химический состав меда непостоянен и зависит от вида медоносных растений, с которых собран нектар; почвы, на которой они произрастают; погодных и климатических условий созревания меда, а также используемых пчеловодами приемах и особенностях производства. Недобросовестными продавцами часто не только не верно указывается место происхождения продуктов пчеловодства, но и поставляется фальсификат — смесь мёда с сахарным сиропом, синтетический мед, по составу основных компонентов сходный с натуральным, но не имеющий в своем составе, микроэлементов, витаминов, ферментов.

Внедрение разрабатываемой методики поможет установить место происхождения реализуемого меда, выявить фальсифицированную продукцию и вывести ее с рынка.

(По материалам ФГУП «СНИИМ»)



Оставьте своё мнение:





Вы ищите где купить натуральный мёд - тогда мы ищем Вас! (с)

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100
Сео анализ сайта