Продажа натурального мёда в Красноярске

Сибирский мёд с предгорья Саян

Фермерское хозяйство семьи Старчевских. Красноярский край, Боготольский район.

Жми чтобы выбрать мёд

24honey.ru

Интернет-магазин


Магазин №1

Новосибирская, 5


Магазин №2

Парижской Коммуны, 9



Медовый рынок — осторожно

С каждым годом купить натуральный мёд всё сложнее и сложнее. Подделывают мёд так искусно, что его не могут отличить даже любители мёда. Но такой продукт не несет никакой пользы, а наоборот вреден для организма. В этом разделе будут публиковаться статьи связанные с качеством продаваемого продукта. Будьте бдительны!


Оценка качества мёда при различных режимах товарной переработки

Опубликовано: 27 Окт 2016
Банки с медом

В последние годы большую популярность на московских и региональных ярмарках приобрел мед кремообразной консистенции, так называемый крем-мед, и пчеловоды учитывают это. Технология производства такого продукта предполагает нагрев меда от 30 до 90°С и возможность купажирования с добавлением ароматизаторов и красителей. Это приводит к ухудшение качества меда и повышению случаев фальсификации основного продукта пчеловодства. В связи […]



Китай обнаружил в мёде из Кыргызстана запрещенные вещества

Опубликовано: 03 Окт 2016
Китай обнаружил в мёде из Кыргызстана запрещенные вещества

В партии кыргызстанского мёда отправленного в Китай обнаружили антибиотики запрещенные в стране: фуразолидон и хлорамфеникол. Об этом говорится в материалах Министерства сельского хозяйства и пищевой промышленности. Если эти препараты будут обнаружены повторно, то китайская сторона запретит полный ввоз мёда из Кыргызстана. Минсельхоз Киргизии напоминает, что пасечникам надо строго придерживаться нормативов, а для профилактики и лечения пчел нужно […]



Потребление меда и других сладких продуктов в США

Опубликовано: 01 Окт 2016
21_08_2016_1b

За последние 25 лет количество меда, потребляемого населением США, выросло в 2,4 раза. Доля меда в общем количестве «сладких калорийных продуктов» также увеличилась с 0,52% до 0,97%. Динамика этого процесса выглядела следующим образом (тыс. тонн): Продукт 1990 2000 2015 Рафинированный свекловичный и тростниковый сахар 8051 9252 11098 Подсластители из кукурузы (HFCS, глюкоза) 8358 11528 9272 […]



Почему качество Китайского мёда вызывает сомнения

Опубликовано: 14 Фев 2016
Запретите китайский мёд

Рынок меда ЕС: качество меда из Китая вызывает сомнения 30 октября 2015 года в центре Брюсселя состоялась демонстрация протеста пчеловодов Венгрии, Словакии и Словении, требовавших от властей ЕС более решительных действий по наведению порядка на медовом рынке ЕС и, прежде всего, ужесточения контроля качества меда из Китая. За неделю до этого организатор демонстрации — Ассоциация […]



База неправильного мёда

Опубликовано: 26 Дек 2015
Поддельный мёд

Каких только названий мёда не встретишь на ярмарке. Я как пчеловод и эксперт медового рынка знаю, что львиная доля этого мёда является подделкой. Примерно 80% мёда нельзя назвать натуральным. В большинстве случаев это МЕДОВЫЙ ПРОДУКТ. Как его делают? Для изготовления медового продукта берут наиболее дешевые сорта мёда (именно поэтому «Воронеж» сотнями тонн закупает подсолнечниковый мёд). Добавляют около 60% высоко […]



Создадим базу неправильного мёда все вместе!

Опубликовано: 24 Дек 2015
Медовые ярмарки в Москве и регионах в 2015 году

База неправильного мёда (жми) Уважаемые пчеловоды, любители и ценители натурального мёда, ну и просто случайный прохожий. Не секрет, что сейчас стало очень сложно приобрести качественный, натуральный мёд, особенно человеку, который о мёде знает только то, что мёд делают пчелы. Мало кто задумывается сколько на рынке мёда пчелиного, а сколько мёда производится на заводах, специальных кондитерских фабриках. […]



Медовый рынок расслоился на рынок натурального продукта и рынок фальсификата

Опубликовано: 01 Ноя 2015
Апимондия

На 44-м конгрессе Апимондии, проходившем в Южной Корее в сентябре 2015 года, была создана рабочая группа по борьбе с фальсификацией меда. Основные задачи этой группы: информирование политиков и властей различных стран мира о проблемах, порождаемых фальсификацией меда; сбор данных о технологиях и масштабах фальсификации меда и обмен этими данными; налаживание сотрудничества между специалистами в области […]



Медовые ярмарки в Москве и регионах в 2015 году

Опубликовано: 12 Апр 2015
Медовые ярмарки в Москве и регионах в 2015 году

Обеспечение продовольственной безопасности становится в нашей стране все более актуальной проблемой. В соответствии с Планом мероприятий по содействию импортозамещения в сельском хозяйстве на 2014-2015 годы была утверждена «Дорожная карта», предусматривающая комплекс мер по развитию в России малых и средних форматов торговли, ярмарочной и рыночной торговли. Итак, количество продаваемого на ярмарках отечественного продовольствия в 2015 году […]



Что нужно знать про мёд покупателям

Опубликовано: 08 Мар 2010
05

Натуральный пчелиный мёд – это продукт переработанного пчёлами нектара цветов или других источников природного происхождения. Мёд – это источник углеводов. Причём таких углеводов, которые полностью подготовлены для усвоения организмом человека. Другими словами, чтобы переварить и усвоить мёд, наш организм не истратит энергии на эту работу. Регулярное потребление натурального пчелиного мёда может принести неоценимую пользу нашему […]



Как купить натуральный мёд?

Опубликовано: 16 Мар 2010
Фото: Олег РУКАВИЦЫН

Если вам нужен натуральный мёд Вам понадобился мёд. Нужно купить. Первый вопрос – где? Если у Вас есть знакомый пчеловод, то, конечно, к нему. А если нет? Наиболее простой путь – рынок.  Но есть опасения.  Не хочется приобрести некачественный товар. Как максимально обезопасить себя? У кого купить мёд на рынке? На эти вопросы трудно ответить […]



Диастаза — не показатель качества мёда

Опубликовано: 31 Янв 2012
Васильковый мёд с пасеки Старчевских

Что такое Диастаза? Диастаза способствует превращению крахмала в мальтозу. Активность диастазы определяют по диастазному числу, то есть, по количеству миллилитров 1%-ного раствора крахмала, разлагаемого за 1 ч при 40°C диастазой, содержащейся в 1 г мёда. Выражают диастазное число в единицах Готе. Чем больше диастаза тем мёд… Наверное, потому, что диастазное число фигурирует в ГОСТе, потребители […]



Крупнейшая фабрика по производству искусственного мёда

Опубликовано: 09 мая 2013
Контейнеры с медом. Слева «горный Тянь- Шань», справа «липа дальневосточная».

Производитель и поставщик фальсифицированного меда, чьей продукцией завалены «медовые» прилавки России Мировые средства массовой информации все чаще сообщают о фактах фальсификации меда в различных странах мира. Среди причин этого явления эксперты называют: появление технологий, позволяющих производить «мед» из разного рода дешевых сиропов; дурной пример, подаваемый Китаем в деле массового производства таких суррогатов и сбыта их […]



Мёд диких пчел. Вся правда.

Опубликовано: 15 Фев 2015
Добыча дикого мёда

Присутствие на российских прилавках продукта под названием «дикий мед» вызывает саркастическую усмешку у всех, кто имеет элементарное представление о разведении и содержании медоносных пчел. Появление в России продукта под таким брендом свидетельствует о серьезных пробелах в рекламе и пропаганде натурального меда. Как известно, клещ варроа давно истребил диких «европейских» медоносных пчел Apis mellifera во всех […]



Борьба с контрабандой меда в США

Опубликовано: 15 Фев 2015
Борьба с контрабандой меда в США

Иммиграционная и таможенная полиция США (ICE) в конце января конфисковала в порту Хьюстон (штат Техас) партию китайского меда стоимостью в 2,4 млн. долл. Как заявил сотрудник ICE, мед был ввезен в США по поддельным документам, в которых он задекларирован как продукт, произведенный в Латвии. Это было сделано в целях уклонения от уплаты антидемпинговой пошлины в […]



Глава 7. Мед: торговля и контроль

Опубликовано: 11 Мар 2014
Продажа мёда

Международные требования к качеству меда Меры контроля Контроль качества и безопасности меда осуществляется на разных уровнях. Пчеловод может выполнять самоконтроль, следуя Правилам надлежащей практики пчеловодства (Good Apicultural Practice). Контроль меда по приведенной ниже схеме осуществляется пасеками, компаниями, занимающимися медом, и органами контроля пищевых продуктов. Лабораторный контроль включает в себя проверку на соответствие стандарту. Торговлю медом […]




Страница 1 из 3123





Вы ищите где купить натуральный мёд - тогда мы ищем Вас! (с)

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100
Сео анализ сайта