В одном из недавних выпусков Пермских новостей рассказывали о передвижной ярмарке меда, работающей в городе Пермь. В качестве продукции, разложенной на прилавках, усомнились опытные пчеловоды. Совместно с съемочной группой была проведена контрольная закупка. Четыре образца сдали на …
Пермские пчеловоды начали борьбу с ярмарками мёда (видео) Подробнее…
По оценке президента Апимондии Ж. Ратия, 50% меда, продаваемого сегодня в мире, на самом деле представляет собой фальсификат. Это усредненные данные. Естественно, что в странах, где налажен контроль качества этого продукта, и где проводится регулярный …
Сегодня многие любители мёда да и пчеловоды озадачены одним вопросом: «Почему привозной мёд (для Красноярска это Алтайский, Башкирский, Дальневосточный, Краснодарский) стоит в 2-3 раза дешевле местного меда? Может ли мёд, который перекупили гастролеры и везли через всю страну стоить дешевле?» Многие …
Из чего делают искусственный мёд? Сколько он должен стоить? Подробнее…
Обобщая данные анализов образцов меда за истекший период 2012 года, мы вынуждены констатировать катастрофическое увеличение случаев фальсификации меда. К сожалению, по удельному весу фальсификата в торговле мы вплотную приблизились к ситуации, описанной в энциклопедии Брокгауза …
В настоящее время в России наблюдается резкое ухудшение качества меда. На наш взгляд, это происходит по следующим причинам: появление новых технологий фальсификации меда; отсутствие у большинства лабораторий современных приборов и методов анализа для обнаружения этих …
В России резко ухудшилось качество продаваемого мёда Подробнее…
9 октября 2012 года 7,5 тонны фальсифицированного мёда изъяли сотрудники подразделения экономической безопасности управления МВД России по Казани в ходе операции «Контрафакт». В цехе, где производили поддельный мёд полицейские обнаружили около ста мешков сахара. Рецепт …
Полицейские Татарстана изъяли 7,5 тонны искусственного мёда (Видео) Подробнее…
