На 44-м конгрессе Апимондии, проходившем в Южной Корее в сентябре 2015 года, была создана рабочая группа по борьбе с фальсификацией меда. Основные задачи этой группы: информирование политиков и властей различных стран мира о проблемах, порождаемых …
Медовый рынок расслоился на рынок натурального продукта и рынок фальсификата Подробнее…
4-6 апреля 2014 года на территории культурно-образовательного центра «Этномир» состоялась международная научно-практическая конференция «Современное пчеловодство: проблемы и решения». Основной целью этой конференции, организованной КОЦ «Этномир», ГНУ ВНИИВСГЭ Россельхозакадемии, ГНУ НИИ пчеловодства Россельхозакадемии и КОРООО «Российский …
Китай обрел прочную репутацию крупнейшего в мире производителя фальсифицированного «меда», десятки тысяч тонн которого ежегодно поставляются в различные страны мира по мошенническим схемам. Это стало поводом для ряда международных скандалов. Особенно резко на эту практику …
По оценке президента Апимондии Ж. Ратия, 50% меда, продаваемого сегодня в мире, на самом деле представляет собой фальсификат. Это усредненные данные. Естественно, что в странах, где налажен контроль качества этого продукта, и где проводится регулярный …
Обобщая данные анализов образцов меда за истекший период 2012 года, мы вынуждены констатировать катастрофическое увеличение случаев фальсификации меда. К сожалению, по удельному весу фальсификата в торговле мы вплотную приблизились к ситуации, описанной в энциклопедии Брокгауза …
Председатель Союза пчеловодов и переработчиков Алтайского края рассказал о том, как подделывают алтайский мед, и о том, как региональное отраслевое объединение пчеловодов работает над защитой брэнда знакового для края продукта. Сергей Тастан, председатель Союза пчеловодов …
