плотность

Физические свойства мёда

Глава 4. Физические свойства мёда

Знание физических характеристик мёда — важный фактор успеха в его производстве (сбор, переработка, хранение, кристаллизация и декристаллизация). Содержание воды — качественный параметр, важный, прежде всего, для срока хранения мёда. Повышенная влажность мёда часто вызывает ферментацию(брожение). …

Глава 4. Физические свойства мёда Подробнее…

Коротко о мёде и пчёлах

Производство меда — одно из сокровенных таинств природы. Например, для того, чтобы собрать 100 граммов меда пчеле необходимо облететь около сорока шести тысяч километров (для сравнения — это длина экватора!). Пчелы просыпаются в марте-апреле, а …

Коротко о мёде и пчёлах Подробнее…

Прокрутить наверх