На 44-м конгрессе Апимондии, проходившем в Южной Корее в сентябре 2015 года, была создана рабочая группа по борьбе с фальсификацией меда. Основные задачи этой группы: информирование политиков и властей различных стран мира о проблемах, порождаемых …
Медовый рынок расслоился на рынок натурального продукта и рынок фальсификата Подробнее…
В Новой Зеландии ежегодно производится 1,7 тыс. тонн меда мануки, отличающегося уникальными антибактерицидными и другими лечебными свойствами. Однако, по экспертным оценкам, объем продаж меда под таким брендом на мировом рынке составляет около 10 тыс. тонн. …
Общество пчеловодов выявило фальсификат меда на кировской ярмарке Областное общество пчеловодов отобрало пробы продукции с мартовского медового фестиваля в одном из выставочных залов, где целый месяц торговали представители южных регионов, и отправила образцы на экспертизу. …
По оценке президента Апимондии Ж. Ратия, 50% меда, продаваемого сегодня в мире, на самом деле представляет собой фальсификат. Это усредненные данные. Естественно, что в странах, где налажен контроль качества этого продукта, и где проводится регулярный …
Сегодня многие любители мёда да и пчеловоды озадачены одним вопросом: «Почему привозной мёд (для Красноярска это Алтайский, Башкирский, Дальневосточный, Краснодарский) стоит в 2-3 раза дешевле местного меда? Может ли мёд, который перекупили гастролеры и везли через всю страну стоить дешевле?» Многие …
Из чего делают искусственный мёд? Сколько он должен стоить? Подробнее…
Обобщая данные анализов образцов меда за истекший период 2012 года, мы вынуждены констатировать катастрофическое увеличение случаев фальсификации меда. К сожалению, по удельному весу фальсификата в торговле мы вплотную приблизились к ситуации, описанной в энциклопедии Брокгауза …
