



Вид многолетних травянистых растений рода Короставник (Knautia) подсемейства Ворсянковые (Dipsacoideae) семейства Жимолостные (Caprifoliaceae). Естественный ареал вида — Восточная, Средняя и Атлантическая Европа, Предкавказье, запад Западной Сибири, запад Средней Азии. Как заносное растение встречается в Иране. Растёт большей частью на суходольных лугах, по опушкам лесов.
Стебель прямой, чаще ветвистый, в нижней части волосистый, в верхней коротко опушённый или почти голый, высотой 30—80 см.
Листья ланцетные, волосистые, лировидные или перисто-рассечённые, иногда цельнокрайные.
Соцветия — головки 2—3 см в диаметре, листочки обёртки ланцетные. Цветки синевато-лилового, редко красноватого или желтоватого цвета, наружные более крупные.
Цветёт с июля по август.
Медоносные пчёлы собирают с цветков короставника полевого нектар (даже в жаркую и засушливую погоду) от 40 до 150 кг нектара. В нектаре, собранном за сутки со 100 цветков, содержится 5-12 мг сахара. Вместе с другими дикорастущими травами короставник полевой дает душистый луговой мед.
Источник: 24medok.ru