Книга мёда

Продажа мёда

Глава 7. Мед: торговля и контроль

Международные требования к качеству меда Меры контроля Контроль качества и безопасности меда осуществляется на разных уровнях. Пчеловод может выполнять самоконтроль, следуя Правилам надлежащей практики пчеловодства (Good Apicultural Practice). Контроль меда по приведенной ниже схеме осуществляется …

Глава 7. Мед: торговля и контроль Подробнее…

Таблица 3. Гликемический индекс (ГИ) и гликемическая нагрузка (ГН) при потреблении порции меда (25 г)

Глава 8. Мёд как функциональный продукт питания

Введение Как единственный доступный подсластитель мед был важным продуктом питания для Homo sapiens с самого начала. Связь между пчелами и Homo sapiens появилась еще в каменном веке. Чтобы добраться до сладкого меда, человек готов был …

Глава 8. Мёд как функциональный продукт питания Подробнее…

Пролистать наверх