Выпечка и Десерты
Выпечка — общее название для хлебобулочных изделий и кондитерский изделий, изделий изготавливаемых методом выпекания, а также сам этот процесс.
Мелкоштучные хлебобулочные изделия включают в себя выпечку преимущественно из хлебного теста весом до 250 грамм. Это булочки, рогалики, круассаны.
Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.
Ингредиенты: 350гр. муки 2 ч.л разрыхлителя 2ч.л молотого имбиря (лучше взять 1ч.л молотого и 0,5ч.л свежего) 100 гр. сливочного масла или маргарина 180 гр. коричневого сахара 3 ст.л меда 2 яйца 100гр. измельченных грецких орехов. …
Имбирное печенье с медом и грецкими орехами Подробнее…