Документы должны быть у каждого пчеловода. Если их нет, то стоит задуматься о качестве продаваемого продукта. У пчеловода документов в несколько раз больше чем у спекулянта.
Ветеринарный паспорт пасеки — самый важный документ, должен быть у каждого пчеловода. Оформляется на ФИО пчеловода. В паспорте указывается место расположения пасеки. Имеется следующая ежегодная информация:
- Ветеринарно-санитарное состояние пасеки и пчелиных семей.
- Лабораторные исследования пчелиного подмора и мёда.
- Эпизоотическое состояние пасеки (инфекционные заболевания).
- Лечебно-профилактические и дезинфекционные обработки.
*Паспорт тонкий, поэтому иногда выдают новый. У нас новый с 2007 года: Ветеринарный паспорт пасеки. В 2012 году опять выдали новый паспорт пасеки, на сей раз по размерам он похож на паспорт.
Справка «анализ мёда» — бывает разного вида. Разные районы выдают разные виды документов. В этом документе содержится информация:
- Дата анализа.
- ФИО (сдававшего мёд).
- Описание мёда.
- Влажность.
- Кислотность.
- Наличие пади.
- Диастазное число.
- Присутствие оксиметилфурола.
- Процентное содержание натурального инвертируемого сахара.
- Содержание механических примесей.
Ветеринарные Свидетельства — документы для реализации мёда(форма№2) и других продуктов пчеловодства(форма№3). На них обращает внимания только Вет.Служба. Никакой информации о качестве мёда и другой продукции пчеловодства они не несут!
Анализ на содержание тяжелых металлов — важный, но не обязательный документ. Делается по желанию. В нем содержится информация о содержании тяжелых металлов. Выдается при наличии Ветеринарного паспорта пасеки.
Справка о наличии личного подворья — важный документ. Выдается местным ветеринаром. Содержит в себе информацию о наличии и численности пасеки.
Справка «анализ пчелиного подмора» — результаты вписываются в Ветеринарный Паспорт пасеки в раздел «Лабораторные исследования». Наличие у пчеловода не обязательно.
Справка «анализ пчелиного расплода» — анализ показывает содержится ли в расплоде возбудители американского, европейского гнильца. Результаты вписываются в Ветеринарный Паспорт пасеки в раздел «Эпизоотическое состояние пасеки». Наличие у пчеловода не обязательно.
