Продажа натурального мёда в Красноярске

Сибирский мёд с предгорья Саян

Фермерское хозяйство семьи Старчевских. Красноярский край, Боготольский район.

Жми чтобы выбрать мёд

24honey.ru

Интернет-магазин


Магазин №1

Новосибирская, 5


Магазин №2

Парижской Коммуны, 9





Перга — пчелиный хлеб

Опубликовано: 18 Фев 2010. Просмотров: 7 827. Печать страницы
Перга

Перга

Перга — законсервированная медоферментным составом пчелиная обножка (цветочная пыльца), сложенная и утрамбованная пчелами в соты, прошедшая молочнокислое брожение, в процессе которого пыльцевые зерна прорастают и превращаются в пергу.

В результате этого процесса пыльцевые зерна превращаются в «Хлебину». Перга содержит аминокислоты, витамины и ферменты, обладающие высокими антимикробными свойствами и биологической ценностью.

Как получается перга

Для жизнедеятельности пчелиной семьи необходимы углеводы, белки, жиры, витамины и другие элементы, в которых пчелы особенно нуждаются в весеннее время.

Находясь на цветках растений, особенно в утренние часы, пчелы буквально осыпаны пыльцой. Они счищают пыльцу с тела, смачивают её нектаром и выделениями слюнных желез и формируют в корзинках задних ножек комочки пыльцы — обножки. Ноша на двух ножках весит от 16 до 24 мг и содержит до 3-4 млн пыльцевых зерен. Для сбора этого количества пыльцы пчела посещает от 200 до 500 цветков. Все эти вещества они получают из пыльцы растений.

Обножки, принесенные в улей, пчелы складируют в ячейки сотов, уплотняют головой и заливают мёдом. При длительном хранении в ячейках пыльца подвергается молочнокислому брожению с образованием молочной кислоты, которая предохраняет пыльцу от порчи. Таким образом, после сложного ферментативного процесса из пыльцы и мёда образуется перга, или пчелиный хлеб. Это иной продукт и между пыльцой и пергой нельзя ставить знак равенства, поскольку состав пыльцы и перги различен. Так, сахара в пыльце содержится 18%, в перге — 34,8%; жиров — соответственно 3,33% и 1,58%; белков — 24,06% и 21,74%; минеральных веществ — 2,55% и 2,43%; молочной кислоты — 0,35% и 3,06%.

Перга в сотах

Перга в сотах

Пчелы в день приносят от 10 до 40 г пыльцы, а за вегетационный период семья собирает 25-55 кг. В ориентировочных подсчетах Н.П.Йойриш (1974) указывал, что в СССР пчелы за одно лето собирают не менее 200 тыс. т пыльцы. Это лишь незначительная часть того, что дают растения.

При отсутствии в пчелиной семье перги или пыльцы матка прекращает откладывать яйца, а пчелы-строители не выделяют воск и не строят соты.

Перга и человек

Цветочная пыльца — хороший биологический стимулятор, действующий на ослабленный организм. Один грамм цветочной пыльцы содержит столько суточных доз витамина P (рутина), который называют витамином молодости, что может предохранить несколько человек от кровоизлияния.

Перга является великолепным природным, а значит, безопасным анаболиком. Этого уникального продукта никогда не бывает много. Перга производится пчелами в ограниченном количестве. Ее невозможно искусственно культивировать или фальсифицировать.

Перга — натуральный продукт в 3-5 раз превосходит пчелиную обножку по содержанию в нем моносахаридов, витаминов, ферментов, продуктов молочнокислого брожения и др.

Минералы: К (40%), Mg (25%), Fe (17%), Са (17%); витамины: А, С, Р, Е.

При этом калий легко усваивается организмом, определяет построение и функционирование сердечной мышцы, обмен веществ и вывод токсинов из организма, магний — построение и функционирование нервной системы, железо регулирует работу кроветворной системы, состав крови и активность гемоглобина, кальций «отвественен» за построение костной системы, состав костей и их прочность.

Перга рекомендуется при:

  • гепатитах, гастритах, колитах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки
  • нарушении потенции, мужском бесплодии
  • анемии
  • аллергии
  • гриппе
  • псориазе, герпесе
  • инфарктах, инсультах
  • нейродермите, экземе
  • очищении кишечника
  • нарушении мозгового кровообращения
  • сердечной недостаточности
  • алкоголизме, наркомании
  • паталогии беременности
  • черепно-мозговых травмах
  • слабоумии, потери памяти
  • генекологических заболеваниях

Перга:

  • восстанавливает микрофлору и слизистую кишечника
  • улучшает мозговое кровообращение при любых формах инсульта, а также при черепно-мозговых травмах
  • стабилизирует имунную систему
  • лечит пищевую аллергию у детей, которая обычно вызвана низким иммунитетом и нехваткой витаминов и минеральных веществ
  • применяется для повышения потенции, лечения мужского бесплодия, аденомы простаты
  • оказывает благотворное влияние на состояние здоровья беременных женщин и развитие плода
  • применяется для предотвращения токсикозов и выкидышей
  • в послеродовой период перга способствует восстановлению потери крови и сил роженицы, улучшает лактацию
Как нужно использовать, принимать пергу вы можете посмотреть здесь:

Перга. Использование и применение.
Купить пергу в Красноярске

[1] Журнал пчеловодство №2, 2011, стр24
Источник: 24medok.ru


Оставьте своё мнение:

Комментарии:

1 комментарий читателей статьи "Перга — пчелиный хлеб"

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *





Вы ищите где купить натуральный мёд - тогда мы ищем Вас! (с)

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100
Сео анализ сайта