Хмель даёт пчелам только пыльцу. В отдельные годы пчелы могут собрать большое количество пыльцы. Например, в 2014 году июльский мёд с нашей пасеки содержал 6,5% пыльцы с хмеля.

Железки, появляющиеся на внутренней стороне чешуи шишек хмеля в период их созревания, вырабатывают горькое вещество лупулин. Из лупулина начали изготавливать препарат для борьбы с клещом варроа.

Помимо лекарственного применения шишки хмеля используют также для приготовления русского национального алкогольного напитка медовухи (вареного мёда).

Хмель обыкновенный —Humulus lupulus L.

Многолетнее травянистое двудомное вьющееся растение семейства конопляных (Cannabinaceае). Растет в средней полосе России, на Кавказе, в Сибири, на Урале. Встречается по оврагам, берегам рек, часто культивируется.

Внешний вид хмеля

Растение с высокими ребристыми, 4-гранными длинными стеблями, усаженными острыми шипами.

Листья супротивные, черешковые, при основании сердцевидные.

Тычиночные цветки мелкие, желтовато-зеленые, в рыхлых метелках, собранные в пазушных соцветиях в виде шишек. Пестичные цветки яйцевидные, сидящие в углах листьев; эти соцветия состоят из крупных прицветников, в углах которых цветки расположены большей частью попарно.

Во время плодосозревания прицветники, разрастаясь, образуют довольно крупные, зеленовато-желтые шишки. Прицветники и околоцветник усеяны желтыми железками, содержащими горькое ароматическое вещество лупулин.

Время зацветания хмеля

Цветет в июле — августе. Плодоносит в августе — сентябре.

Хмель — пыльценос

Применение хмеля в пчеловодстве

Хмель в мёдаварении — Хмель в медоварении

Источник: 24medok.ru