Продажа натурального мёда в Красноярске

Сибирский мёд с предгорья Саян

Фермерское хозяйство семьи Старчевских. Красноярский край, Боготольский район.

Жми чтобы выбрать мёд

24honey.ru

Интернет-магазин


Магазин №1

Новосибирская, 5


Магазин №2

Парижской Коммуны, 9


Магазин №3

ЦУМ, цоколь




В России появится лаборатория для проверки меда по европейским и мировым стандартам

Опубликовано: 29 Янв 2018

В Германии утилизировали 600 килограммов башкирского мёда. В нем нашли антибиотики. Из-за таких случаев в последние годы экспорт мёда из Башкортостана снизился в два раза. Об этом сообщили на заседании Госсобрания республики. Однако в региональном Россельхознадзоре заверили, что башкирский мёд безопасен для употребления в пищу, не смотря на то, что он не соответствует европейским стандартам […]



Проверка меда «Роскачество». Отчет Аналитического центра Апис

Опубликовано: 11 Дек 2017
Проблемы переработчиков меда в России

В 2016 г. АНО «Роскачество» решила провести исследование 70 образцов меда натурального на соответствие требованиям нормативной документации по показателям качества и безопасности (ГОСТ Р 54644-2011, ГОСТ 31766-2012, ТР ТС 021/2011). Для получения объективных результатов «Роскачество» обратилось в 5 лабораторий, в т.ч. в ООО «Аналитический центр Апис». Образцы были приобретены в торговых точках по всей стране, […]



Проверка мёда от «Роскачество» — показать всё, что скрыто

Опубликовано: 27 Ноя 2017
Лучшие сорта мёда

В новостях появилась информация о том, что Пермские пчеловоды начали бороться я привозным медом. Под красивыми, редкими сортами в большинстве случаев продается самый обыкновенный, низкосортный подсолнечный мёд с добавками. И тут я вспомнил, что в том году Роскачество проводили проверку медового рынка. Мёд был закуплен в торговых сетях, куда его поставляют в 99,9% случаев переработчики […]



Спектральный анализ мёда

Опубликовано: 10 Июл 2017
Спектр

19 июня 2017 г. в Алтайском крае обсудили вопросы, связанные с разработкой методики измерений спектра пропускания пчелиного меда. В рабочем совещании, которое состоялось в Барнауле на базе НИИ биологической медицины Алтайского государственного университета, приняли участие начальник Управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Татьяна Зеленина, директор ФГУП «СНИИМ» Геннадий Шувалов, и.о. директора […]



АНО «Роскачество» возьмется за проверку мёда

Опубликовано: 25 Мар 2016
АНО «Роскачество»

Образцы стандартов, которые выставят для лучшего мёда в Башкирии, учитывая не только цвет, запах и вкус, но и биохимические показатели, хотят взять за основу в АНО «Роскачество». Специалисты организации планируют привлечь к работе республиканских пчеловодов и экспертов в области биохимии, которые помогут разработать единый стандарт качества, под критерии которого попадут весь мед и продукты пчеловодства, […]



Как купить натуральный мёд?

Опубликовано: 16 Мар 2010
Фото: Олег РУКАВИЦЫН

Если вам нужен натуральный мёд Вам понадобился мёд. Нужно купить. Первый вопрос – где? Если у Вас есть знакомый пчеловод, то, конечно, к нему. А если нет? Наиболее простой путь – рынок.  Но есть опасения.  Не хочется приобрести некачественный товар. Как максимально обезопасить себя? У кого купить мёд на рынке? На эти вопросы трудно ответить […]



О диастазном числе медов

Опубликовано: 24 Фев 2014

Диастаза — фермент, способствующий разложению крахмала. Интерес к нему обусловлен тем, что диастазный тест служит показателем натуральности и качества  меда. Из истории. От куда берется диастаза в мёде По вопросу о происхождении диастазы в медах имеются неодинаковые суждения. Готе (1914) считает, что ферменты в основном попадают в мед от пчел и, возможно, в небольшом количестве […]



Глава 7. Мед: торговля и контроль

Опубликовано: 11 Мар 2014
Продажа мёда

Международные требования к качеству меда Меры контроля Контроль качества и безопасности меда осуществляется на разных уровнях. Пчеловод может выполнять самоконтроль, следуя Правилам надлежащей практики пчеловодства (Good Apicultural Practice). Контроль меда по приведенной ниже схеме осуществляется пасеками, компаниями, занимающимися медом, и органами контроля пищевых продуктов. Лабораторный контроль включает в себя проверку на соответствие стандарту. Торговлю медом […]



Об оценке меда с помощью химического карандаша

Опубликовано: 16 Фев 2014
Об оценке меда с помощью химического карандаша

За последние пять-шесть (1961-72 год) лет среди пчеловодов распространился прием оценки натуральности и качества меда с помощью химического карандаша. О нем нам пишут из Краснодарского и Ставропольского краев. Курской, Черниговской, Витебской и других областей, из Литовской ССР. Принцип, лежащий в основе этого приема, следующий. На бумагу, на кожу нижней части большого пальца или на ложку […]



Пыльцевой анализ мёда поможет контролировать медовый рынок

Опубликовано: 06 Фев 2014
Кандидат биологических наук Равиль Курманов

Научный сотрудник лаборатории геологии кайнозоя Института геологии УНЦ РАН, кандидат биологических наук Равиль Курманов проводит системные исследования в сфере палинологии (пыльцевого анализа). Результаты его исследований представляют большой интерес не только для научного сообщества, но и для обычного человека. Вот уже десять лет я занимаюсь мелиссопалинологией — это интереснейший раздел, который изучает пыльцевой состав меда и […]



Лед тронулся! За медовым рынком хотят следить

Опубликовано: 29 Дек 2013
Свежий мед

Национальная ассоциация пчеловодов и переработчиков продуктов пчеловодства обратилась в Россельхознадзор с просьбой запретить в стране реализацию меда, который может представлять опасность для здоровья, сообщает Роспотребнадзор. В письме, в частности, говорится о том, что для усиления контроля за качеством и безопасностью меда ассоциация просит «запретить производство, реализацию в России лекарственных препаратов для пчел и реализацию пчелопродукции с остатками перечисленных препаратов, пыльцы ГМО, пестицидов и неокотиноидов, купажированных с глюкозо-фруктозными сиропами и крахмальными […]



В России резко ухудшилось качество продаваемого мёда

Опубликовано: 02 Дек 2012

В настоящее время в России наблюдается резкое ухудшение качества меда. На наш взгляд, это происходит по следующим причинам: появление новых технологий фальсификации меда; отсутствие у большинства лабораторий современных приборов и методов анализа для обнаружения этих фальсификаций; ослабление контроля качества пищевых продуктов со стороны государства; отсутствие разумной правовой базы для соблюдения прав потребителей. В ООО «Аналитический […]



ТВК. Наличности. Дегустация меда. (Видео)

Опубликовано: 27 Сен 2012

20 сентября 2012 года Тамара Васильева и Александ Шендрик с группой операторов приехали к нам на ярмарку, чтобы попробовать настоящего сибирского меда. Вот, что из этого получилось :). Мёд – очень сложный продукт в плане его идентификации. Это позволяет недобросовестным торговцам и перекупщикам фальсифицировать этот продукт. Причём первые сведения о подделке медов из доступных для […]



Армянские меда были исследованы по 20 самым опасным показателям

Опубликовано: 26 Ноя 2011

В результате проведенных недавно в рамках целевой программы «Разработка научно-методических основ обеспечения качества и безопасности пищи» исследований качества производимого в Армении и НКР меда выяснилось, что 70% производимого меда соответствует принятым международным требованиям. В беседе с газетой «Еркир» директор Института эколого-ноосферных исследований Национальной академии наук Армении Армен Сагателян заявил, что были взяты образцы меда из […]



Дилетанты правят балом

Опубликовано: 28 Сен 2010

Неразборчивость некоторых средств массовой информации хорошо известна и тема меда не является исключением. Однако трудно обвинить СМИ в этом, когда дезинформация о меде и других продуктах пчеловодства исходит от людей, которые в силу занимаемого положения, обязаны взвешивать каждое слово. Что является причиной: обычное дилетантство или черный пиар? Обе версии имеют одинаковое право на существование и […]








Вы ищите где купить натуральный мёд - тогда мы ищем Вас! (с)

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100
Сео анализ сайта