Проверка мёда от «Роскачество» — показать всё, что скрыто

АНО «Роскачество»
АНО «Роскачество»

В новостях появилась информация о том, что Пермские пчеловоды начали бороться я привозным медом. Под красивыми, редкими сортами в большинстве случаев продается самый обыкновенный, низкосортный подсолнечный мёд с добавками. И тут я вспомнил, что в том году Роскачество проводили проверку медового рынка. Мёд был закуплен в торговых сетях, куда его поставляют в 99,9% случаев переработчики мёда (не производители, это очень важно). Главная задача переработчика любой продукции купить как можно дешевле и продать как можно дороже. Это нормально так и должно быть. Для этого работают маркетологи, придумываются продающие названия, дизайн этикеток. Но как подсолнух не назовешь он все равно останется подсолнухом, поэтому переработчики начинают скрывать состав мёда и выдают один сорт за другой. Такая лакировка способна повысить цену в 5-10 раз. От слов к цифрам.

Ниже приведены результаты проверок, кто не верит, тот может сам зайти на сайт Роскачества и убедиться в правдивости этих данных. Было проверено более 70 образцов. Результаты на первый взгляд оптимистичные. Лишь 30 образцов забраковали с высоким содержанием антибиотиков. НО!!! Кто делал заключения? 99% медов не соответствуют названию. Пример, «Мёд натуральный цветочный полифлорный Алтайцвет майский от Берестова А.С.» собран с подсолнуха (80%) и рапса (10%). Кто из этих растений цветет в мае? Обман, почему этот мёд по их мнению признан медом повышенного качества. Но это еще не все. Процентное содержание сахаров предельно низкое, да и процент фруктозы низкий, что часто говорит о разбавлении меда глюкоза-фруктозными сиропами.

Мы хотим бороться с заводским медом, который в первую очередь и пользуется спросом из-за недостоверной информации о ботаническом составе продукта, а сами же одобряем меда которые обманывают покупателей. Ниже прилагаю табличку лучших медов по мнению Роскачество. Конечно, наименования «мёд цветочный» или «мёд разнотравье» не нарушают никаких законов, но они вводят в заблуждение покупателя, который под разнотравьем привык считать мёд собранный пчелами с большого разнообразия медоносов, но ни как с поля подсолнуха. Из 29 образцов которые также признали медами высокого качества почти все собраны с подсолнуха. А мёд таежный на 95% гречишный. Вот тебе и рынок мёда. Из 70 образцов, наверное 60 с подсолнуха. И самое смешное, что из 70 только один мед назван подсолнечным, разве это стыдно и позорно продавать мед с подсолнуха?

Мёд повышенного качества по мнению РК, не соответствует ботаническому составу

Лучшие сорта мёда
Товар повышенного качества

В нижних таблицах указано количество пыльцы подсолнуха в меде

 

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Прокрутить наверх