Квас из боярышника

Ингредиенты, используемые в рецепте:

• вода – 5л
• боярышник – 500г
• мед (или сахар) – 2 стакана
• дрожжи – 30г.

Инструкции по приготовлению:

Промытые плоды боярышника варить в небольшом количестве воды на слабом огне 1-2 ч, протереть через сито, развести водой до нужной густоты, дать отстояться, процедить, добавить мед или сахар, дрожжи и оставить для созревания на 8-10 ч.