Кристаллизация мёда на пасеках Красноярского края существенно отличается от кристаллизации медов полученных в других регионах России. Основная причина – суровый и влажный климат, влияющий на механизм нектаровыделения растений, а так же множество растений, нектаровыделение которых, в Красноярском крае, до сих пор не изучено институтами пчеловодства. Кристаллизация мёда в прохладное и жаркое лето Влажное и, как правило, [...]

Появление первых пчел в Сибири Сегодня в начале XXI века, трудно представить, что немногим более двухсот лет назад на огромной территории от Урала до Тихого океана медоносных пчел не было. Однако найденные учеными наскальные изображения позволяют говорить об их существовании в Сибири в очень древние времена. В истории первого завоза пчел в Сибирь много необычного. [...]

С 1 января 2012 года на базе сайта 24medok.ru начал работать форум пчеловодов Красноярского края. Форум призван объединить пчеловодов края, заинтересованных лиц, граждан края,  не равнодушных к положению дел и вопросам пчеловодства. Наш край имеет богатую историю пчеловодства. В начале века мёд Красноярья подавали на стол Английской королевы, в Боготольском (ныне Тюхтетском) районе края жил [...]

В последнее время всё чаще можно услышать термин «диастаза», «диастазное число» от покупателей мёда, а чаще, от продавцов фальсифицированных медов. Что такое диастазное число эти люди, чаще всего, не знают, поэтому искажают его предназначение и суть. Невольно на ум приходит известная цитата: «Лучше полное незнание, чем половина знания». Дикий рынок мёда, который мы сейчас имеем, [...]

Мёд в сотах – это сотовые ячейки отстроенные пчелами, заполненные мёдом и закрытые восковыми крышечками. Мёд в сотах это лакомство, которое любят как дети так и взрослые. Стоит попробовать кусочек сотового мёда как многие взрослые люди вспоминают свое детство. Детство, когда  они гостили  на пасеке у деда. Помимо того, сотовый мёд очень полезный, ведь в [...]

Финансовый кризис затронул интересы многих участников пчеловодной индустрии. Крупным хозяйствам и медовым компаниям стало сложнее получать кредиты. Падение спроса на некоторые продукты и сворачивание их производства (в том числе миндаля в США и Австралии) привели к снижению доходов пчеловодов от опыления. К началу 2010 г. цены на сахар достигли своего максимума за последние 30 лет. [...]

После весеннего облёта во время чистки ульев пчеловоды собирают мёртвых пчёл – это и есть пчелиный подмор. Обычно бывает два вида подмора: зимний и весенне-летний.  Естественная продолжительность жизни пчёл мала: летом не более 40-45 дней, а зимой до 9 месяцев. Даже при самых благоприятных условиях содержания в каждой семье за зимовку погибает до 0.5кг пчёл. 

Как сделать «человека» из медогонки МР-4. На нашей пасеке много лет используется радиальная медогонка МР-50, когда-то купленная в разукомплектованном виде. После серьёзной доработки она служит уже более 10 лет. МР-50 не лишена недостатков, однако на сегодняшний день это, пожалуй лучшее, что могут себе позволить российские пчеловоды.

За последние 20 лет по пчеловодству России, некогда процветающей отрасли, прошёл каток разрушения. А если обратиться к более далёкому прошлому, то можно вспомнить о том, что к началу второй мировой войны на пасеках СССР было более 10 миллионов пчелосемей – в 2 раза больше, чем в 1910 году.

30 апреля 2010 В этом году снега было  огромное количество. Весна приходила с неохотой. Боялись “большой воды”. В первых числах мая прорвало платину на озере Белая. Все миллионы кубометров воды пошли в чулым. Вода прибывает по сей день. Максимум прийдется на 9 мая.

Майский мёд Хочу-у-у-у… майского мёда! -Почему майского, зачем майского? Откуда это наши граждане выудили? Интересно, как хорошо приживается кем-то когда-то пущенная «дурочка», как говорил А.Райкин. По поводу майского мёда много статей написано в журнале «Пчеловодство».

Документы должны быть у каждого пчеловода. Если их нет, то стоит задуматься о качестве продаваемого продукта. У пчеловода документов в несколько раз больше чем у спекулянта.

Мёд – главный продукт, получаемый на пасеках. Мёд – очень сложный продукт в плане его идентификации. Это позволяет недобросовестным торговцам и перекупщикам фальсифицировать этот продукт. Причём первые сведения о подделке медов из доступных для меня источников относятся к 19 веку. Был даже специальный термин для обозначения такого мёда – «Ведеринский мёд», по фамилии его автора.

В начале 2008 года американские официальные источники опубликовали следующие данные о закупках мёда США в странах СНГ. Импорт мёда, т, из России и других стран СНГ в США

Если вам нужен натуральный мёд Вам понадобился мёд. Нужно купить. Первый вопрос – где? Если у Вас есть знакомый пчеловод, то, конечно, к нему. А если нет? Наиболее простой путь – рынок.  Но есть опасения.  Не хочется приобрести некачественный товар. Как максимально обезопасить себя? У кого купить мёд на рынке? На эти вопросы трудно ответить [...]

Натуральный пчелиный мёд – это продукт переработанного пчёлами нектара цветов или других источников природного происхождения. Мёд – это источник углеводов. Причём таких углеводов, которые полностью подготовлены для усвоения организмом человека. Другими словами, чтобы переварить и усвоить мёд, наш организм не истратит энергии на эту работу. Регулярное потребление натурального пчелиного мёда может принести неоценимую пользу нашему [...]